Welche Arten von Lebensmitteln haben eine Menge Eisen

? Eisen ist notwendig für den Körper . Eisen in den roten Blutkörperchen transportiert Sauerstoff zu allen Körperzellen. Ein Mangel an Eisen führt zu einer müde , heruntergekommenen Gefühl und letztlich in Eisenmangelanämie. Nach Angaben des National Health and Nutrition Examination Survey , die meisten Menschen, die eine ausgewogene Ernährung genügend Eisen zu bekommen . Menschen, die begrenzten Diäten sind eher arm an Eisen zu sein . RDA

Die empfohlene Tagesdosis an Eisen 8 mg pro Tag für erwachsene Männer und postmenopausale Frauen, und 18 mg pro Tag für erwachsene Frauen , die vor der Menopause sind . Während der Schwangerschaft steigt der Bedarf auf 27 mg pro Tag.

Kinder brauchen weniger Eisen , ca. 7 mg pro Tag im Alter von 1 und 3, 10 mg pro Tag zwischen 4 und 8 Jahre alt, und 8 mg pro zwischen Tag im Alter von 9 und 13 Jahren. Frauen zwischen 14 und 18 brauchen 18 mg pro Tag , und Männer müssen 15 mg .
Fleisch

Rotes Fleisch wie Rind , Schwein und Lamm sind alle gute Quellen für Eisen. Ein 3- Unzen Portion gekochtes Fleisch 2 bis 3 mg Eisen. Vielfalt und Innereien wie Leber und Hot Dogs haben sogar noch mehr Eisen : 5 oder mehr 3 mg pro Unze. Servieren. Fisch und Huhn enthalten Eisen , aber weniger als rotes Fleisch.
Grünes Blattgemüse

Popeye hatte recht essen Spinat. Grünes Blattgemüse wie Spinat, Brokkoli, Kohl, Senf , Kohl , Rüben , Petersilie, Spargel und Rosenkohl sind gute Quellen für Eisen und liefert zwischen 1 und 2 mg pro Tasse.
Angereichert und Likör Grains

meisten Getreide und Getreideprodukte sind mit Eisen angereichert . Die Raffination Streifen entfernt die natürliche Eisen in den Körnern; bereichernde fügt wieder das Eisen und andere Nährstoffe , die verloren gehen . Pasta, Brot und Mehl , Haferflocken , Reis, Mehl , Maismehl und Körner sind mit Eisen angereichert .

Handelsfrühstücksflocken-Produkte sind mit Eisen angereichert , indem 25 Prozent oder mehr der RDA pro Portion. Die meisten Frühstückscerealien enthalten 4 bis 5 mg Eisen pro Portion, aber einige sind noch größeren befestigt. Insgesamt Getreide wird auf 22 mg Eisen pro Portion angereichert , die Versorgung von mehr als 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für die meisten Menschen .