Hat Essig senkt den Blutzuckerspiegel

Für Jahrhunderte " Volksmedizin " hat die heilende Wirkung von Essig gefeiert. Während die Wissenschaft unterstützt nicht alle seine Forderungen , die jüngsten Untersuchungen zeigen, dass Essigsäure, der Wirkstoff in allen Essige, hat einige gesundheitliche Vorteile. Unter dieser Vorteile ist eine positive Wirkung auf den Blutzuckerspiegel . Geschichte

Essig ist schon seit Tausenden von Jahren, und wurde bereits 2000 v. Chr. in den Handel Es ist ein Produkt der Fermentation der in einem Lebensmittel enthalten Zucker.
Typen

Destilliertes Essig ist wahrscheinlich die bekannteste Art der Essig, aber es gibt viele Früchte , Gemüse und Getreide , die sich auf die Herstellung von Essig zu verleihen.
Effects

Kontrollierte Studien , wie die in einer Ausgabe 2005 des Europäischen berichtet Journal of Clinical Nutrition , zeigen, dass Essig kann Nüchtern-Blutzucker -und Insulinspiegel zu senken , und dass sie auch den Appetit zu verringern und helfen bei der Gewichtsabnahme .
Mechanism

Essigsäure in Essig senkt den Blutzuckerdurch die Blockierung einige Verdauungsenzyme , die einige Kohlenhydrate ermöglicht, durch Magen-Darm- Trakt , ohne verdaut und im Blut absorbiert zu werden .
Theorien

Tierstudien zeigen, dass Essig Glykogenese induziert , dh verringert Blutzucker. Blutzucker Glukose im Blut, und während Glykogenese wird Glucose aus dem Blut aufgenommen und umgewandelt in seiner Speicherform ( Glykogen) .
Mögliche

möglich langfristigen Nutzen für die Gesundheit --- oder --- Gefahren einschließlich der eingelegte Produkte oder fermentierte Produkte , die Essigsäure in der durchschnittlichen Ernährung müssen noch weitere Studien.