Sie Karotten verbessern Vision

? Während Karotten eigentlich nicht die Sicht zu verbessern , sie in der Tat helfen, nicht unsere Augen gesund zu halten . Orange Karotten sind in der Beta- Carotin hoch, was unsere Körper verwandeln sich in Vitamin A - wichtig für gesunde Netzhaut . Vorteile

Vitamin A wurde gezeigt, dass Katarakte zu verhindern und das Risiko von Glaukom zu reduzieren.
Mängel

Forschung zeigt einen Mangel an Vitamin A kann schlechte Nachtsicht , entzündeten Augen und sogar zur Erblindung führen.
Essen Karotten

gekochte Möhren ( gekocht, gedünstet oder gebraten ) sind am besten , obwohl rohe Karotten sind sehr vorteilhaft . Nur 1 /2 Tasse gekochte Karotten können das Vierfache der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A. bieten
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Ältere und vorgeschnittenen Karotten verlieren Nährwert. Achten Sie auf festen Karotten ohne Risse und mit den ( nonwilted ) Greens noch angebracht. Greens vor der Lagerung entfernen Karotten zu vermeiden abbau Vitamine. Shop Karotten in einem Plastikbeutel im Kühlschrank ; verwenden innerhalb 1 Woche.
Zusätzliche Vorteile

Beta-Carotin in Karotten kann helfen, verhindern, dass bestimmte Arten von Krebs und Herzerkrankungen. Karotten enthalten auch alpha -Carotin , die helfen, das Tumorwachstum hemmen können Prozesse .
Fun Fact

Weltweit gibt es mehrere hundert Sorten von Karotten , die in den Farben kommen einschließlich lila , schwarz und weiß.