Mercury Stufe in Fisch

Quecksilber ist eine Chemikalie, die schädlich für die Entwicklung des Nervensystems von Kindern und Babys ist . Alle Fische und Schalentiere enthalten Quecksilber , aber einige Arten sammeln sich mehr als andere. Größe

Größere Fischarten haben höhere Konzentrationen von Quecksilber , weil sie länger leben und mehr Zeit haben , um es in ihre Systeme zu akkumulieren.
Sicherheit

Für die meisten Menschen , verbrauchen Fisch ist nicht ein Sicherheitsproblem . Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Fisch überwiegt das Risiko .
Schwangerschaft, kleinen Kindern und Merkur

Schwangere Frauen müssen besonders vorsichtig , mit wie viel Fisch, den sie verbrauchen zu sein . Es wird die in der Hochrisiko- Kategorie vermeiden Fisch mit den höchsten Konzentrationen von Quecksilber empfohlen und nur verbrauchen bis zu 12 Unzen von Low- Quecksilber Fisch pro Woche .
Frauen Planung , schwanger zu werden

Wenn Sie planen , schwanger zu werden , sollten Sie sich bewusst von der Menge der Fische, die Sie verbrauchen . Quecksilber reichert in Ihren Blutkreislauf und kann mindestens ein Jahr dauern, bis aus dem System gespült werden.
Kontroverse

Eine Studie der National Institutes of Health , die Kinder gefunden, deren Mütter verbraucht mehr als die empfohlene 12 Unzen von Fisch während der Schwangerschaft waren stärker entwicklungspolitisch als Kinder, deren Mütter blieben innerhalb der empfohlenen Richtlinien.