Protein ist , was Muskeln und Bänder sind aus , aber es ist auch wichtig für unser Immunsystem , Kreislauf- und Atmungssystem . Aminosäuren , die Proteine bilden , dienen wichtige Funktionen innerhalb der einzelnen Zellen , auch, nicht zuletzt von denen ist die Übersetzung der in der DNA gespeicherten Informationen . Zu wenig Protein wird schließlich zum Tod führen , aber zu viel kann die Leber und die Nieren belasten. Es gibt etwa 20 verschiedene Aminosäuren, einige, die in unserem Körper hergestellt werden und einige, die aus unserer Ernährung kommen müssen .
Wartung
Die US-Department of Agriculture täglich empfohlen Aufnahme von 0,4 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht ideal . Um dies zu berechnen , nehmen Sie Ihr Idealgewicht ( nach Körpergröße und Körperbau bestimmt ) , in zwei Teile teilen und subtrahieren 10 . Zum Beispiel, wenn Sie Ihr Idealgewichtbeträgt 180 Pfund, sollten Sie etwa 80 g Eiweiß pro Tag zu konsumieren. Bei 120 Pfund, sollten Sie 50g Protein pro Tag zu konsumieren. Die Chancen stehen gut , wenn Sie nicht ein Vegetarier und essen eine Vielzahl von Lebensmitteln , können Sie diese tägliche Aufnahmemenge regelmäßig überschreiten. Allerdings sollte die Figur als grobe Schätzung betrachtet werden : Ältere Menschen und stillende Frauen wird ein bisschen mehr Protein benötigen
Körperliche Aktivität
Ihr Niveau . körperliche Aktivität wird auch einen Einfluss auf Ihre Ernährungsbedürfnisse . Sportler und Bodybuilder, die empfohlenen Tagesdosis von Protein absichtlich überschreiten erhebliche Mengen . Jemand versucht, auf den Muskel zuge können 1 bis 1,5 g Eiweiß pro Kilogramm zu essen - zwei-bis dreimal die empfohlene Menge . Ein Bodybuilder, der wiegt 160 £ kann 160 bis 240g Protein pro Tag zu konsumieren. Kein Wunder, dass Bodybuilder trinken hohen Protein-Drinks , ihre Aufnahme zu ergänzen. Über sechs Mahlzeiten verteilt , ist dies immer noch 26 bis 40 g pro Mahlzeit - und viele Bodybuilder , natürlich, wiegen mehr als £ 160
Proteinquellen
egal . was Ihre Gesamthöhe der täglichen Eiweißzufuhr , kann die Angelegenheit , wo Sie diese Gramm Eiweiß bekommen nicht vermeiden, besonders wenn Sie ein Vegetarier oder Veganer sind . Um zu funktionieren , braucht der Körper alle Aminosäuren , und nachdem zu wenige von einer Art kann nicht durch den Verzehr von mehr des anderen ausgeglichen werden. Tierische Nahrungsmittel wie Fleisch , Fisch und Milchprodukte werden als vollständige Proteine , weil sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Aber sie sind in der Regel in gesättigtem Fett hoch, und dies trägt ihre eigenen Risiken . Die meisten pflanzlichen Nahrungsmitteln nur unvollständige Proteine , dh sie müssen mit einer anderen Art von Nahrung , um alle Aminosäuren kombiniert werden. Quinoa , eine südamerikanische Korn, ist einer der wenigen Komplettpflanzenproteine.
Kalorienzufuhr
Ärzte einig, dass Protein sollte der machen 10 bis 20 Prozent Ihrer Gesamtkalorienzufuhr . Bodybuilder würde wahrscheinlich am oberen Ende der Skala , während mehr sitzende Personen würden am unteren Ende. Für eine 2000 Kalorien täglich Nahrung entspricht dies 200 bis 400 Kalorien pro Tag von Protein. Da Protein 4 Kalorien pro Gramm , bedeutet dies 50 bis 100 Gramm Protein pro Tag für eine 2.000-Kalorien- Diät.
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