Resveratrol ist eine chemische als Phytoalexine bekannt. Phytoalexine Antibiotika sind durch eine Vielzahl von Pflanzen, wenn sie durch bestimmte Typen von Bakterien -oder Pilzinfektionenbefallen. Einnahme von Pflanzen , die große Mengen von Resveratrol produzieren wird gedacht, um Krebs zu verhindern , niedriger Blutzuckerspiegel , und das Risiko von Herzkreislauferkrankungen signifikant verringern
Peanuts
Peanuts . - sowohl roh als auch gekocht - sind ausgezeichnete Quellen von Resveratrol , insbesondere , wenn sie mit der dünnen Haut, die die Mutter intakt verbraucht . Erdnußbutter behält eine relativ große Menge an Resveratrol im Vergleich zu den meisten anderen Lebensmitteln und essbaren Pflanzen . Jede Pflanze, die das chemische erlebt einen starken Rückgang in der Gesamt Resveratrol -Gehalt , wenn die Wärme durch das Kochen angewendet .
Beeren
Alle Arten von Beeren , insbesondere Beeren einer tief farbigen Farbton, enthalten große Mengen an Resveratrol. Cranberries , Maulbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren alle haben die höchsten Resveratrol Niveaus unter Beeren, obwohl - wie bei Erdnüssen und anderen Lebensmitteln , die die chemisch - Kochen der Beeren oder ihre Haut Entfernen der aktiven Menge der Verbindung erheblich verringert
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japanischen Knöterich
Japan-Knöterich ist eine native asiatische Pflanze, deren unreife Stengel können als Gemüse , die große Mengen von Resveratrol enthält, verwendet werden . Japanische Staudenknöterich , wie eine konzentrierte Menge der chemischen Verbindung enthält, ist es eine gemeinsame Zutat in Resveratrol Ergänzungen . Diese Ergänzungen - und Japanisch knotwood im Allgemeinen - sollte mit Vorsicht von Personen mit Erkrankungen wie Gicht oder Arthritis eingesetzt werden, da die Pflanze enthält große Mengen an Oxalsäure, einer Verbindung , die die Symptome dieser Bedingungen verschärfen kann
< . br> Wein
Wein enthält eine höhere Konzentration von Resveratrol pro Portion und /oder Milligramm Resveratrol als jede andere haltige Nahrung. In den meisten Fällen enthält Rotwein wesentlich von der chemischen als Weißwein , da Rotwein wird mit der Haut der Trauben vergoren intakt gelassen , während die Häute für die Weißweinproduktionentfernt . Die Haut der Traube, wie mit der Haut aller Resveratrol enthaltenden Früchte, enthält die höchste Konzentration von Resveratrol Verbindungen . Eine Ausnahme ist mit muscadine Trauben. Alle Arten von Wein, ob Rotwein oder Weißwein , aus muscadines gemacht enthalten extrem hohe Mengen an Resveratrol.
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