Eine Portion wird von der USDA als 100 g Putenbrustfleischdefiniert. Dies setzt voraus, dass die Haut auf der Putenbrust gelassen.
Kalorien
100 g Putenbrustfleisch hat 125 Kalorien. Der Großteil der Kalorien aus dem hohen Proteingehalt des Fleisches.
Protein
Putenfleisch gilt als eine ausgezeichnete Quelle für Protein. Eine Portion hat 24 Gramm Eiweiß. Das ist fast 50 Prozent der täglich empfohlenen Menge an Protein .
Cholesterin
Putenfleisch in Cholesterin hoch sein. Eine Portion von der Pute kann für 23 Prozent der täglichen Cholesterinwertzu berücksichtigen.
Eisen
Türkei kann eine gute Quelle für Eisen sein, da eine Portion hat 1,2 mg von Eisen. Das ist 7 Prozent der täglichen empfohlenen Menge .
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