Fruit & Gemüse- Diäten

Viele dieters Obst und Gemüse essen ausschließlich in dem Bemühen, Karzinogene , trans Fett und Cholesterin zu entkommen. Einige machen sich Sorgen , dass diese Vegetarier sind nicht immer wichtige Nährstoffe wie Zink und Eisen, aber viele dieser Nährstoffe können in bestimmten Pflanzen gefunden werden. Allerdings gibt es einige Vitamine, die nur schwer ohne Fleisch-Quellen zu erwerben sind . Diversity

Die meisten Vitamine und Mineralstoffe können aus einer vielfältigen Ernährung Nüsse, Samen , Obst und Gemüse erworben werden. Entgegen der landläufigen Meinung , Protein können aus Pflanzen gewonnen werden. Aber da diese Proteine ​​sind unvollständig , müssen Diät , um eine Vielzahl von Obst und Gemüse zu essen. Spargel , Brokkoli , Blumenkohl und Bohnen haben vor allem große Mengen an Protein .
Eisen und Zink

Eisen ist notwendig, um Anämie zu verhindern . Fleisch enthält Eisen, das am einfachsten zu absorbieren. Aber Zitrusfrüchte enthalten auch Eisen und essen reichlich Zitrusfrüchten kann helfen, Veganer erhalten die Eisen , die sie benötigen . Obst-und Gemüse Diäten werden typischerweise in Zink -Mangel . Wer auf einem Obst-und Gemüse-Diät sollte Tonnen Bohnen , Linsen, Hefe , Nüsse und Samen essen.
Supplements

Vitamin D ist nicht in Früchten und Gemüse in sehr großen Mengen . Vegetarier können Vitamin D über Nahrungsergänzungsmittel , Vitamin-D - angereicherte Lebensmittel und die Sonne zu bekommen. Vitamin B-12 ist ein weiteres Vitamin, das nicht von Obst-und Gemüse Diäten erworben werden können. B-12 in Gemüse nicht in den Körper aufgenommen werden. Vitamin B-12 nur durch Nahrungsergänzungsmittel oder angereicherte Lebensmittel erworben werden.
Calcium

Tofu ist die beste pflanzliche Quelle von Kalzium, Kalzium , sondern ist auch reichlich in Sojabohnen , Brokkoli, Kohl, Grünkohl und Okra. Der menschliche Körper verfügt nicht über eine schwierige Zeit zu absorbieren Calcium aus diesen Quellen .
Mahlzeiten

Obst-und Gemüsemahlzeitenkann, indem eine Vielzahl von Farben verbessert werden. Geschmack kann durch Mischen von süßen und würzigen Speisen mit fad , aber nahrhafte Lebensmittel verbessert werden. Werden Sie kreativ mit Kräutern, Gewürzen , Avocados, Zitrusfrüchte und andere verschiedene schmeckende Lebensmittel. Es gibt eine enorme Anzahl von Obst und Gemüse gibt, und die auf der Obst-und Gemüse-Diät nie zu langweilen.
Warnung

Nicht alle Früchte und Gemüse sind gut für Sie. Einige Früchte und Gemüse, wie Kokosnüsse , Avocados über und Trauben. Auch Obst und Gemüse verlieren manchmal ihre Nährstoffe , wenn sie gekocht werden und verarbeitet. Zum Beispiel hat Fruchtsaft kaum Nährwert und zu hoch in Zucker.