Zehn Tipps für Fleischlose Mahlzeiten

Essen fleischlose Mahlzeiten eine gesunde und kostengünstige bewegen. Vegetarische Gerichte sind in der Regel an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin niedrig, aber einige Planung ist erforderlich, um sicherzustellen, dass sie gut sind gerundet. Bei der fleischlose Mahlzeiten, ist es wichtig, über die Einbeziehung der Nährstoffe häufig in tierischen Erzeugnissen aus anderen Quellen konzentrieren. Protein Ersatz

Beim Kochen fleischlose Mahlzeiten, ist es sehr wichtig , um die Proteinquellen beinhalten . Neben Fleisch, wird das Protein in Eiern , Milchprodukte, Bohnen, Nüsse, Nussbutter , Quinoa , Erbsen und Soja gefunden. Sie müssen sich vermutlich mehreren dieser Maschinen zu essen, um eine Menge an Protein , die äquivalent zu , dass in Fleisch ist zu bekommen ; zum Beispiel ein Viertel- Tasse gekochten Bohnen hat die gleiche Menge an Protein als eine Unze Fleisch.
Soja Alternativen

Entdecken Soja Alternativen zu Fleisch. Es gibt viele Arten von Veggie-Burger , Soja- Huhn und Hot Dogs, und faux Hackfleisch in Lebensmittelgeschäften. Verarbeitete Sojaprodukte sollten wirklich nicht jeden Tag konsumiert werden , aber sie machen ein großes schnelle Mahlzeit ein paar Mal pro Woche. Die meisten dieser Produkte müssen einfach vor dem Servieren durch erhitzt werden .
Eisen - reiche Lebensmittel

Viele Menschen, die fleischlose Mahlzeiten regelmäßig essen können feststellen, dass sie sich mit Eisenmangel . Steigern Sie den Eisengehalt der vegetarischen Mahlzeiten serviert dunkelgrün, Blattgemüse wie Grünkohl , Kohlrabi und Spinat ; Kidney-Bohnen ; Haferflocken ; Linsen und Vollkornprodukte . Angereicherte Frühstücksflocken enthalten in der Regel eine ganze Menge von Eisen als auch, erwägen, neben einer Schüssel Eier und Toast für eine fleischlose Frühstück.
Gute Fette

Fleischlose Gerichte können immer noch sehr ungesund sein , wenn sie Zutaten, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, umfassen . Viele Male, Menschen tränken fleischlose Gerichte in Käse, Sahne -Sauce und Butter. Verwenden Sie Nüsse, Olivenöl , Avocados und fettarme Milchprodukte , um den Geschmack und gesunden ungesättigten Fettsäuren in den Speisen fleischlos .
Holen Calcium

Viele fleischlose Mahlzeiten sind niedrig in Kalzium, ein Mineral, wesentlich für Ihre Gesundheit . Fügen Sie eine Portion Milch-oder Soja- Joghurt, Milch und Käse in fleischlose Gerichte . Für einen zusätzlichen Schub , fügen Sie eine Seite des Blattgemüse, etwas Tofu oder eine Portion Kalzium angereicherte Fruchtsäfte .
Vitamin B-12

Vitamin B-12 ist vor allem in tierischen Produkten zu finden und ein Mangel an diesem Nährstoff kann eine Reihe von Krankheiten, einschließlich Anämie verursachen. Enthalten Vitamin B-12 in fleischlose Mahlzeiten durch Zugabe von Milchprodukte und Eier zu den Gerichten. Befestigte Getreide sind auch eine gute Quelle dieser lebenswichtigen Vitamins . Diejenigen, die erwägen, gehen voll vegetarisch sollte eine tägliche Vitamin- B-12 Ergänzung zu suchen.
Zink

Zink hilft die Funktion des Immunsystems und ist von entscheidender Bedeutung, eine tägliche Diät. Fleischlose Mahlzeiten sollten immer auch eine solide Quelle für Zink , wie Bohnen, Weizenkeim- und Kürbiskernen . Viele Leute finden, dass dies eine der schwierigsten Aspekte der Vorbereitung ausgewogene fleischlose Mahlzeiten sein , aber kann es so einfach wie Servieren ein paar Esslöffel Hummus oder ein Müsli sein .
Bunte Teller

Um optimal ausbalanciert zu sein, sollten fleischlose Mahlzeiten eine Vielzahl von Inhaltsstoffen enthalten . Achten Sie darauf, die Platte ist voll von bunten Gemüse und Früchte. Haben Sie eine Proteinquelle und eine Portion Vollkorn , wie Naturreis oder Vollkornnudeln .
Neue Küche

fleischlose Mahlzeiten von langweilig , Filiale halten heraus . Viele Gerichte , wie z. B. Naher Osten , Indien und Thailand, haben fleischlose Gerichte in ihrem Grundrepertoire . Probieren Sie typische Gerichte entweder durch Bestellung von ihnen in einem Restaurant oder kochen sie zu Hause. Neue Geschmacksrichtungen werden fleischlose Mahlzeiten frisch und aufregend.
Rezept Substitution

gehen fleischlos bedeutet nicht, dass man nicht immer noch Ihre Lieblingsgerichte . Die vegetarische Versionen von Rezepten ist einfach. Ersatz Soja- Fleischprodukte , Tofu oder Bohnen für das Fleisch in diesen Gerichten , oder lassen Sie das Fleisch aus und fügen Sie in insgesamt mehr Gemüse .