Bierhefe ist ein Treibmittel bei der Brotherstellung . Seine Umwandlung von Zucker zu Kohlendioxid bildet Blasen und macht Brot steigen.
Probiotika
Probiotika Hefe verwenden , um zu helfen wieder zu bevölkern unseren Verdauungstrakt mit Darmflora . Probiotika können in vielen Joghurts gefunden werden und sie helfen , um Durchfall zu lindern und zu behandeln, Reizdarmsyndrom.
Ernährungs Hefe
Ernährungs Hefe ist eine Quelle der B- -Vitaminen Veganer erfordern , kann aber nicht aus tierischen Produkten zu bekommen. Es kann als Panade oder Käseersatz in der Küche verwendet werden.
Vegemite
Vegemite ist eine Ausbreitung von Bierhefe hergestellt . Es ist sehr beliebt in Australien und hat eine Reihe von kulinarischen Verwendungen .
Brezeln
Auch die Hard- Stil Brezeln enthalten Bierhefe, verleihen dem Teig zugegeben einfachen Geschmack. Brezeln benötigen bis zu 35 Prozent Wasser, um ihre Groß bilden , zum Teil , um die Hefe und Zucker zusammen zu bringen.
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