Da primäre Aufgabe der Leber ist es, Giftstoffe zu entfernen , ist es am besten , um Lebensmittel , die schädliche Chemikalien enthalten, zu vermeiden , um nicht eine Belastung für die Orgel setzen . Wenn Sie von einem Leber - gesunde Ernährung denken, denken natürliche Lebensmittel. Versuchen Sie, Pestizide, Herbizide, künstliche Aromen und Farben und künstliche Konservierungsmittel zu vermeiden. Kaufen Sie Bio- Lebensmittel aus der Region und so viel wie möglich , oder waschen Sie Ihre Produkte mit einem Gemüse waschen , wenn man nicht kaufen kann organisch. Fleisch und Milchprodukte sind wichtig, kaufen Bio , da diese nicht gewaschen werden . Künstlichen Süßstoffen , sollten vermieden werden . Vermeiden Sie überschüssige Alkohol an der Leber zu unterstützen. Over- the-counter Medikamente wie Paracetamol sollte auch vermieden werden.
Buntes Gemüse
Michael Pollan , Autor von The Omnivore -Dilemma , stellten viele Diätassistenten und Ernährungs für Beratung über die perfekte Diät . Niemand auf , was wichtig war einigen konnten , aber alle einig, dass wir mehr grüne Blattgemüse konsumieren. Laut Dr. Sandra Cabot, als "die Leber Doktor", 30 bis 40 Prozent der Ernährung sollte von rohem Gemüse in allen Farben bestehen bekannt : dunkel grünen wie Grünkohl und Spinat , orange Gemüse wie Karotten und rote Gemüse wie Tomaten.
Gute Fette und Eiweiß
Ihre Leber braucht Fette wie Leinöl und Öle in Nüssen und Samen wie Kürbiskerne , Sesam gefunden , Mandeln und Sonnenblumenkerne. Kaltwasserfischewie Lachs enthalten auch Öle, die sehr gesund für die Leber sind . Butter aus Gras - gefütterten Kühen und Avocados helfen der Leber als auch. Olivenöl und Traubenkernölesind sehr gesund für die Leber und enthalten Omega-6- Fettsäuren. Omega -3-Fettsäuren in Kaltwasserfischen gefunden werden. Ihr Körper braucht eine Balance von ihnen gesund zu bleiben. Normalerweise bekommen wir genug Omega -6-Fettsäuren und müssen mit Omega-3 -Fettsäuren zu ergänzen .
Ihre Leber braucht auch Protein gesund zu bleiben. Versuchen Sie, Ihre Protein aus Fisch , Nüssen, Samen und Bohnen zu bekommen. Versuchen Sie, andere Arten von Eiweiß, vor allem rotes Fleisch zu begrenzen. Beim Kochen , versuchen Sie, in Suppen oder braten essen. Vermeiden Sie hohe Temperaturen Methoden des Kochens Fleisch, da dies zur Entstehung von schädlichen Chemikalien führen , nach Sally Fallon , der Autor von Pflegende Traditionen .
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