Natürliche Erdnussbutter Nährwerte

Erdnussbutter ist eine nahrhafte und preiswerte Ergänzung zu Ihrer täglichen Ernährung . Laut Ernährungsberater an der UCLA , ist Erdnussbutter voll von gesunden , ungesättigten Fetten, die die Gesundheit des Herzens zu fördern, indem die Senkung des Blutcholesterinspiegel und mindert das Risiko von Herzerkrankungen. Auch ist Erdnussbutter kostengünstig und einfach zu bedienen , dass es der perfekte Snack für Sportler, die eine schnelle Dosis von Energie erzeugenden Kalorien möchten. Vitamine und Mineralstoffe

The Peanut -Institut , eine gemeinnützige Bildungs ​​Erdnuss - Gruppe , hat eine Liste von Erdnuss - Ernährung Daten, die es von der US-LandwirtschaftsernährungDatenbank entnommen zusammengestellt. Die Erdnuss -Institut sagt , dass Erdnüsse sind eine gute Quelle für Magnesium, Kupfer , Phosphor, Zink und Kalium. An anderer Stelle schreibt Diätassistentin Nancy Clark , dass Erdnussbutter ist eine wichtige Quelle von Vitamin E , Magnesium, Resveratrol , Folsäure und eine kleine Menge von Zink.
Natur vs Handels

Clark beschreibt die Unterschiede zwischen natürlichen Erdnussbutter -und Handelserdnussbutter(wie Skippy oder Jif ) . Die gesunden ungesättigten Fetten in natürliche Erdnussbutter neigen bei Raumtemperatur flüssig zu sein . Der Prozess, der kommerziellen Erdnussbutter -Hersteller verwenden, um das unschöne Flüssigkeit zu minimieren wandelt einige der guten Fette (Mono-und mehrfach ungesättigten ) in schlechten (trans- Fette) . , Wie Clark betont, ist jedoch Handelserdnussbutternoch ziemlich gesund. Nur 3,5 der insgesamt 17 Gramm Fett in einer 2 EL. dient der kommerziellen Erdnussbutter sind ungesunde Fette .
Wo Genaue Daten

Das US Department of Agriculture (USDA ) hat die National Nutrient Database erstellt für Suche Standard Referenz , eine Ressource , wo Sie genaue Daten für Ihre Lieblings-Art von Erdnussbutter zu finden. Verschiedene Arten von Erdnussbutter (glatt, klobig , befestigte und salzig ) unterschiedliche Nährwerte . Beispielsweise entsprechend der Datenbank , glatte , fettreduzierte Erdnussbutter 5,76 g gesättigte Fettsäuren je 100 g . Vitamin - und Mineral - angereicherte Erdnussbutter hat klobigen 7,972 g pro 100 g . Weitere Ernährungs Daten können auf dem USDA -Website ( siehe Ressourcen) gefunden werden.
Vorteile für Sportler

Clark weist darauf hin, dass die zahlreichen Kalorien in Erdnussbutter gefunden machen es zu einem erschwinglichen Nahrungsquelle für Sportler , müssen von denen einige mehr als 3.000 Kalorien pro Tag essen. Clarks sagt, dass ein 100 - Kalorien- Portion Erdnussbutter ( 1 EL. ) Kostet 7 Cent . Andere Quellen weit mehr kosten . Zum Beispiel, ein 100 - Kalorien- Portion Thunfisch kostet 60 Cent ; deli Putenbrust kostet 75 Cent. Auch hat Erdnussbutter -Protein, das der Körper zu verwenden, um zu bauen und zu reparieren Muskeln. Clark stellt fest, dass Erdnussbutter ist nicht so dicht, wie Protein - andere Lebensmittel, so schlägt sie vor, trinkt ein großes Glas Milch mit Erdnussbutter , um Ihre Proteinzufuhr zu ergänzen.
Vorteile für Dieters

Viele Diät denken, dass sie wegen ihrer hohen Kaloriengehalt meiden Erdnussbutter brauchen . Aber Clark weist darauf hin , dass die wenig Ballaststoffe in Erdnussbutter (1 g pro Esslöffel ) in Kombination mit den Proteingehalt zu finden Diät geben ein Gefühl der Sattheit oder Fülle. Wenn Sie sich voll , werden Sie weniger essen, so eine Portion Erdnussbutter kann tatsächlich helfen, Ihre gesamte Kalorienzufuhr nach unten. Clark zitiert eine Studie der Purdue University , die besagten, Diät, die regelmäßig essen Erdnüsse nicht zu viel essen .