Dried Fruit Nutrition

Trockenfrüchte sind in den USA mit einer Rate von etwa £ 2,38 pro Person verbraucht , pro Jahr ( Stand 2004) , nach dem Lebensmittelinstitut . Rosinen und Pflaumen sind die beliebtesten Arten von getrockneten Früchten. Getrocknete Früchte werden oft als Snack Gesundheit gesehen , einfach weil sie Obst sind . Zwar gibt es spezifische Ernährungs Vorteile zu essen getrocknete Früchte, gibt es einige Nachteile . Es gibt mehrere Dinge, die vor Zugabe von getrockneten Früchten auf Ihre Ernährung zu betrachten. Zuckerzusatz

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie Früchte trocknen. Bei einigen Verfahren werden die Früchte ohne etwas getrocknet. Bei anderen Verfahren werden Zucker zugegeben. Laut Welt gesündesten Lebensmittel , getrocknete Cranberries oft haben Süßstoffe , um sie während des Trocknungsprozesses aufgenommen. Der einzige Weg, um sicher zu sein , dass Sie auch nichts als Nutzen für die Gesundheit ist, nur getrocknete Früchte, die ohne Zusatz von Zucker haben zu wählen .
Konzentration der Nährstoffe

Wer sind denken über das Hinzufügen von getrockneten Früchten , ihre Ernährung sollte die Ernährungsnummern für getrocknete Früchte zu betrachten. Trocknen bedeutet, daß das Wasser aus der Frucht genommen . Während das Gewicht und die Größe zu verringern, bleiben die Nährstoffe, die gleichen. Welt gesündesten Lebensmittel weist darauf hin , dass eine Tasse frischen Aprikosen hat 74 Kalorien. Eine Tasse getrocknete Aprikosen hat 313 Kalorien. Während einige Nährstoffe bleiben , andere Nährstoffe , wie Vitamin C und Beta-Carotin , sind verloren.
Getrocknete Trauben ( Rosinen )

Rosinen sind die beliebtesten Art von getrockneten Früchten . Sie können leicht zu Salaten und Desserts hinzugefügt werden, um eine süße Note. Eine Tasse kernlose Rosinen hat 434 Kalorien , aber. Während sie an Ballaststoffen (5 g pro Portion, 21 Prozent Tageswert ) hoch sind , sind sie auch reich an natürlichem Zucker (86 g pro Portion ) . Rosinen sind eine gute Quelle für Eisen, weil sie 15 Prozent der täglichen Wert in jedem - Tasse serviert .
Getrocknete Pflaumen ( Pflaumen )

Pflaumen sind gut als eine große Hilfe , um das Verdauungssystem bekannt. Es gibt mehrere Vorteile für die Zugabe von Backpflaumen auf Ihre Ernährung. Eine Tasse entsteint, ungekocht Pflaumen hat 418 Kalorien. Diese Portion hat fast 50 Prozent der täglichen Wert von Ballaststoffen, mit 12 g . Die Pflaumen sind relativ hoch in natürlichen Zucker, aber mit 66 g pro Portion. Pflaumen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, mit 27 Prozent der täglichen Wert pro Tasse. Sie haben 129 Prozent der täglichen Wert von Vitamin K und über 20 Prozent der täglichen Wert von Kalium, Kupfer und Mangan.
Getrocknete Äpfel

Getrocknete Äpfel werden immer mehr populär. Leider Äpfel verlieren viel von ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile , wenn sie getrocknet sind . Eine volle Tasse Portion getrocknete Äpfel ( ohne Zuckerzusatz) hat 145 Kalorien. Sie sind reich an Ballaststoffen (5 g, 20 Prozent der Tageswert ), sondern sind auch reich an natürlichem Zucker (34 g pro Portion ) . Getrocknete Äpfel haben nur 6 Prozent der täglichen Wert von Vitamin B6 und 4 Prozent der täglichen Menge an Vitamin C