Lebensmittel, die Iron & Vitamin C

Eisen und Vitamin C sind zwei wesentliche Nährstoffe. Ihr Körper benötigt , um sowohl eine Vielzahl von Krankheiten und Bedingungen zu kämpfen. Während jeder hat eine besondere Rolle , sie arbeiten besser zusammen : Vitamin C erhöht die Aufnahme von Eisen , wenn sie in der gleichen Mahlzeit gegessen. Rolle des Eisens

Eisen transportiert Sauerstoff zu den Körperzellen ; fast zwei Drittel der Körper Eisen im Hämoglobin . . Niedrige Eisenwerte können Müdigkeit und verminderte Immunität und kann zu Anämie führen
Eisen- Quellen und Voraussetzungen

Ihr Körper braucht beide Formen von Nahrungseisen : Häm und Häm . Häm- Eisen in tierischen Lebensmitteln und Nicht-Häm in pflanzlichen Lebensmitteln gefunden . Sie werden in Eisen angereicherte Getreideflocken , Hühnerleber , Bohnen, Linsen , Sojabohnen , Austern, Rindfleisch , Spinat, Pute, Huhn , Thunfisch , Heilbutt, Vollkornbrot und Schweinefleisch zu finden. Nur wenige Lebensmittel haben eine hohe Konzentration des Nährstoffs , so essen eine Vielzahl von diesen Lebensmitteln täglich , um Ihre Bedürfnisse zu erfüllen Eisen . Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Eisen beträgt 11 Milligramm für Jungen von 14 bis 18 ; 8 Milligramm für Männer 19 und älter; 15 Milligramm für Mädchen von 14 bis 18 ; 18 mg für Frauen von 19 bis 50 ; und 8 Milligramm für Frauen über 50 Jahren. Schwangere und stillende Frauen benötigen deutlich mehr Eisen : 27 Milligramm für schwangere Frauen, 10 mg für stillende Frauen unter 18 und 9 mg für stillende Frauen über 18
Vitamin C Rolle
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Vitamin C ist ein Antioxidans , das den Körper vor freien Radikalen , bekannt, um Krankheiten wie Krebs, Arthritis und Herzerkrankungen beitragen schützt . Vitamin C hilft, Zähne, Knochen , Haut und Knorpel zu halten und um Wunden zu heilen.
Vitamin C -Quellen und Voraussetzungen

Quellen für Vitamin C sind rote Paprika, Paprika, Petersilie, Brokkoli, Blumenkohl , Erdbeeren , Zitronensaft, Römersalat , Rosenkohl, Papaya, Grünkohl, Grapefruit, Kiwis , Melonen , Orangen, Tomaten , Mangold , Himbeeren , Spargel, Sellerie, Spinat , Gurken, Ananas, Wassermelone , Kürbis , Heidelbeeren , Mais, weiße Kartoffeln und süße potatoes.The RDA für Vitamin C liegt bei 75 Milligramm für Jungen von 14 bis 18 ; 90 Milligramm für Männer 19 und älter; 65 Milligramm für Mädchen von 14 bis 18 ; und 75 Milligramm für Frauen 19 Jahre und älter. Schwangere Frauen über 18 müssen 85 Milligramm ; stillende Frauen über 18 müssen 120 Milligramm.
Eisen-und Vitamin C zusammen

Kombinieren Vitamin C und Eisen Lebensmitteln , wenn möglich. Viele eisenreichen und Vitamin C -reiche Lebensmittel schmecken so zusammen, es ist nicht schwer zu leckeren Kombinationen zu finden. Trinken Sie ein Glas Orangen-oder Grapefruitsaft mit Eisen angereicherte Getreide gekrönt mit Beeren ; essen einen Salat von Spinat Greens warf mit Gurken, Karotten, Tomaten und Brokkoli ; und oben eine gebackene Kartoffel mit schwarzen Bohnen und Mais für eine sättigende Mahlzeit oder Snack.