Probleme mit Süßstoff Saccharin

Saccharin , den Süßstoff in Tab. Diät-Cola verwendet und Sweet ' n' Low, im Einsatz länger als jeder andere Zuckerersatz gewesen . Das lange Geschichte sollte beruhigend sein , aber in diesem Fall kann ein Blick in die Geschichte des Saccharin werden statt zu stören. Von Anfang an hat Saccharin verursachen Gesundheitsprobleme vorgeworfen. Geschichte

Saccharin wurde erstmals im Jahre 1878 an der Johns -Hopkins-Universität erstellt. Constantin Fahlberg wurde am Kohle -Teer-Derivate arbeiten, aber stattdessen fand er eine Substanz 300 -mal süßer als natürlicher Zucker hergestellt hatte. Er bewarb sich für ein Patent im Jahr 1884.

Die USDA ersten Tests liefen auf Saccharin im Jahr 1907. Im Jahr 1911 erklärte die Nahrungsmittelkontrolle Entscheidung Saccharin schädlich, sondern sie umgekehrt im Jahr 1912 diese Meinung . Von dieser Zeit bis in die Gegenwart hat sich die Regierung nicht in der Lage zu entscheiden, ob oder nicht Saccharin ist gefährlich schien .
Funktion

Saccharin wird als Ersatz für Zucker in der Ernährung verwendet Produkte. Es erfüllt Diät " Verlangen nach süßen Speisen ohne die leere Kalorien , auch wenn viele beklagen sie einen bitteren Nachgeschmack hat .

Saccharin war auf dem Höhepunkt seiner Popularität in den 1960er und 70er Jahren, als es war der einzige Süßstoff zur Verfügung und so wurde in viele Diät- Produkte verwendet. Heute , andere Süßungsmittel ohne bitteren Nachgeschmack mehr in Mode. Saccharin ist vor allem in Kombination mit anderen Süßstoffen wie Aspartam, im Brunnen Getränke, wo seine stabilere Haltbarkeit ist ein Vorteil verwendet . Es ist auch in Sweet ' n ' Low eingesetzt.
Theorien /Spekulationen

Seit Saccharin verfügbar wurde , gab es Theorien , dass es schädlich für die menschliche Gesundheit. Es wurde im Jahr 1911 verboten, aber der Ausbruch des Ersten Weltkrieges und die anschließende Zuckerknappheit , führte zur Aufhebung dieses Verbots .

In den 1960er-Jahren die Theorien über die schädlichen Auswirkungen Saccharin ständiger Krebs, und eine Reihe von Experimente wurden durchgeführt . Die Höhe des Saccharin Panik kam 1977 , nachdem ein Versuch Zuführen großer Mengen von Saccharin Ratten führte zu Blasenkrebs bei Ratten . Die FDA erarbeitet einen Vorschlag zur Saccharin zu verbieten , aber es hat nie bestanden . Kanada hat das Produkt zu verbieten.
Missverständnisse

Viele Menschen glauben, Saccharin ist erwiesen, um Krebs zu verursachen. Dies ist nicht wahr. Die Menge an Saccharin den Ratten in der bekannten Versuch eingespeist war so groß, würde es niemals von normalen Gebrauch des Produkts wiederholt werden . Es ist auch möglich, es gab Kontamination in den Saccharin verwendet, um die Verwaltung von Spritzen. Ferner wird in späteren Jahren , eine der Arten von Ratten im Experiment verwendet wurde gezeigt, dass Krebs auf seine eigene zu entwickeln.

Die FDA entfernt ihren Vorschlag, Saccharin im Jahr 1991 zu verbieten , und der US-Kongress hob das Gesetz, Gesundheit Warnhinweise auf Saccharin im Jahr 2000.
Warnung

Es ist schwer zu wissen, was die Wahrheit ist, über die Gefahr des Saccharin . Es ist derzeit sicher erklärt , aber seine bewegte Vergangenheit kann es schwierig machen, diese Erklärung zu vertrauen. Mit so vielen anderen Süßstoffen auf dem Markt jetzt werden die meisten Menschen wohl fühlen sich besser eine andere Option wählen .