Was sind einige Arten von Lipiden

Der Begriff " Lipid" -Gruppen zusammen alle natürlich vorkommenden fettlösliche Moleküle , wie Triglyceride - auch als Fette und Öle bekannt - sowie Phospholipide und Sterole ? . Die Mehrzahl der Lipide in Lebensmitteln enthalten sind, Fette und Öle. Funktion

Lipide sind eine konzentrierte Energiequelle , enthält fast doppelt so viel Energie pro Gramm als Kohlenhydrate oder Eiweiß . Lipide tragen auch fettlösliche Vitamine in den Körper, und mit vielen Körperfunktionen , wie z. B. Isolierung des Körpers von Temperaturen Veränderungen in der Umwelt und zur Verlängerung der Verdauung.
Triglyzeride
beteiligt < gesättigte Fettsäuren, ungesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte einschließlich Fettsäuren und hydrierte Fettsäuren : br>

Wichtig für den Fettstoffwechsel und die Energieproduktion , sind Triglyceride von drei Fettsäuren zusammen. Mehrfach ungesättigte Säuren versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen kann es nicht aus eigener Herstellung. Gesättigte Fettsäuren und gehärtete jedoch erhöhen den Cholesterinspiegel und das individuelle Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.
Phospholipide

Phospholipide , die auch als Phosphatide bekannt ist, sind Fettderivate und der Hauptteil der Zellmembranen. Phospholipide auch bei der Regulierung der Zellumgebung zu unterstützen.
Sterine

Sternols sind eine wichtige Gruppe innerhalb des breiteren Klassifizierung von Steroiden. Sie sind der wesentliche Bestandteil einer Pflanze Membran und kann in Getreide, Obst , Nüsse, Samen , Gemüse und pflanzliche Öle gefunden werden.
Olestra

Olestra ist Teil Lipid sondern auch Teil Kohlenhydrat und wird manchmal als Fettersatz in "fettarm " oder " fettfrei" verarbeitete Lebensmittel und Diät-Produkte verwendet .