Trace Mineral Ernährung

Spurenelemente sind die Mineralien, die Sie brauchen in Ihrer Ernährung in sehr kleinen Mengen . Während Fisch ist eine gute Quelle , sind Mineralstoffe sind auch in vielen anderen Arten von foods.Nine Spurenelemente gefunden bekannt unerlässlich, um den Menschen zu sein . Obwohl sie getrennt von den "großen" eingestuft Mineralien , Spurenelemente sind keineswegs kleinere Spieler in der menschlichen Ernährung. Die vier bekannten Spurenelemente Eisen, Zink, Jod und Selen. Zusammen mit Kupfer, Mangan, Chrom, Molybdän und Fluorid, spielen diese Mineralien verschiedenen Rollen in der Erhaltung der Gesundheit und Vorbeugung von Krankheiten. Eisen

meisten der Körper die Eisen in den roten Blutkörperchen , wo sein Job ist es, Sauerstoff von der Lunge in jede Zelle tragen gefunden. Der Rest des Körpers Eisenspeicher sind für die Metabolisierung Energie , so dass DNA und Schutz der Zellen vor Schäden, die durch natürliche chemische Reaktionen im Körper auftreten können, eingesetzt.

Nahrungsmittel, die reich an Eisen sind rotes Fleisch , dunkles Fleisch Huhn , Austern , Garnelen , Thunfisch, angereichert Getreide und andere Getreideprodukte , Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen , Cashew-Nüsse und Tofu.
Zink

Zink hilft Wachstum und die Vermehrung zu erleichtern , spielt eine wichtige Rolle bei der Immunität und hilft bei der Regulierung eine Vielzahl von natürlichen Reaktionen im Körper zwischen Genen und Hormonen.

In der Ernährung, kann Zink in Muscheln gefunden werden (vor allem Austern) , rotes Fleisch, dunkles Fleisch Geflügel , Milchprodukte , Nüsse und Hülsenfrüchte.
Jod

Jod ist wichtig für die Synthese von Schilddrüsenhormonen , die wiederum regulieren mehrere Prozesse im Körper wie Stoffwechsel, Zellwachstum und Reproduktion.

Jod in der Nahrung kommt von Meeresfrüchten (einschließlich Algen ), Milch, Hülsenfrüchte, Truthahn und Eier.
Selen

Selen hilft bei der Proteinproduktion im Körper , reguliert Hormone, hilft bei Enzymreaktionen , die den Stoffwechsel , Wachstum und Fortpflanzung beeinflussen und hilft anderen Vitaminen und Mineralien , ihre Aufgaben als Antioxidantien zu den Körperzellen vor Schäden und Zerstörung von Natur-und Umweltursachenzu schützen.

Selen ist in der gesamten Lebensmittelversorgung verteilt, sondern der Selengehalt von pflanzlichen Lebensmitteln ist sehr unterschiedlich , abhängig von der Selengehalt des Bodens , in dem sie wachsen. Einige der besten Quellen für Selen sind Fisch und Schalentiere , Vollkornprodukte, brauner Reis und Nüsse (besonders Paranüsse ) .
Andere Spurenelemente

Kupfer hilft der Körper verwenden , um Eisen und Blut zu machen , zusammen mit Mangan und Chrom, ist für den Energiestoffwechsel notwendig ist. Molybdän hilft dem Körper, verwenden andere Nährstoffe und der Nebenprodukte des Stoffwechsels loszuwerden. Die einzige bekannte Notwendigkeit Fluorid die Zähne vor Karies zu schützen.

Diese Nährstoffe sind in Vollkornprodukte , Nüsse, Meeresfrüchte, Fleisch , Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Obst und Gemüse. Wenn Sie eine ausgewogene Ernährung, die eine Vielzahl von Lebensmitteln umfasst essen, werden Sie keine Probleme, genug von diesen Spurenelementen haben . Fluorid ist ebenfalls mit der Wasserversorgung gegeben. All diese Mineralien werden vom Körper in so geringen Mengen benötigt , dass es fast keine Chance, Nahrungsmangel .
Supplements

Sofern Sie nicht in Gefahr, Mangel sind , einzelnen Mineralergänzungen sind nicht außer auf den Rat eines Arztes zu empfehlen, da sie leicht in Überlast führen ; auf hohem Niveau , können Mineralien giftig sein. Wenn Sie denken, Sie brauchen Mineralien und nicht genug in der Ernährung, ein Multivitamin -und Mineralergänzungsmittel mit nicht mehr als 100% des Tagesbedarfs (DV) für jeden Nährstoff sollte Ihre Bedürfnisse zu decken. Diese Arten von Multivitamin-und Mineralstoffpräparate bieten auch eine gesunde Balance der Nährstoffe, die in der Aufnahme und Verwertung von Spurenelementen helfen können . Zum Beispiel enthalten sie Vitamin C, Eisen , die Bewegung durch die Darmwand in die Blutbahn hilft .