Lebensmittel, die Laktose enthalten

Für die meisten Menschen , verbrauchen Laktose, die Zucker in der Milch , keine Probleme. Aber für so viele wie 50 Millionen Amerikaner , Funken Laktose Magen-Darm- Beschwerden wie Blähungen, Völlegefühl und Durchfall. Asian -Americans , Afro- Amerikaner und Native Americans leiden am meisten unter Laktose-Intoleranz , aber jeder betroffen sein. Milch und ihre Nebenprodukte sind ein Bestandteil in einer Menge von Produkten , nicht nur Milchprodukte - also diejenigen mit Laktoseintoleranz müssen beim Lesen von Lebensmitteletiketten wachsam sein. Warum vermeiden Lactose

Laktoseintoleranz tritt auf, wenn eine Person fehlt das Enzym Laktase , das verdauen (Laktose ) Zucker in der Milch hilft . Schwere der Symptome variieren, aber üblicherweise innerhalb von 30 Minuten bis zu einer Stunde aufwendig Produkte Lactose angezeigt. Vielleicht eine Tasse Milch oder eine Unze Käse - - Einige Menschen, die Laktose-Intoleranz sind, können Sie eine kleine Menge Milchprodukte vertragen , aber für Menschen mit schweren Symptomen , ist es am besten, alle laktosehaltigen Lebensmitteln zu vermeiden. Wenn Sie vermuten, Laktose ist der Schuldige für Ihren Darm Probleme , versuchen Ausschneiden alle Laktose für ein paar Wochen , um zu sehen , wenn die Symptome abklingen.
Offensichtlichen Quellen

Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis enthält offensichtlich Lactose. Die Menge an Laktose in jedem Produkt unterschiedlich, so dass Sie möglicherweise in der Lage, kleine Mengen zu tolerieren . Denken Sie daran, diese schließen Joghurt, alle Käse , Kefir, saure Sahne, Milchshakes und Smoothies einige , Eis, Sorbet, Butter und Sahne . Gehen Sie mit Vernunft - Sahne Saucen und Suppen mit Milch oder Sahne wird auch Laktose enthalten . Lactose -reduzierte Milch enthält noch etwas Milchzucker, wenn auch nicht so viel wie normale Milch , also Vorsicht , wenn Sie besonders empfindlich sind. Nichtmilchrahmtopf enthält keine Laktose, aber nicht enthalten Natriumcaseinats , ein Derivat des Milchproteins Casein.
Weniger offensichtliche Quellen

Viele vorverpackten Lebensmittel enthalten Milch oder Milcherzeugnisse als Zutat. Jede Marke ist anders, aber besonders vorsichtig sein beim Kauf Instant Kartoffelpüree , Salatdressings , Mayonnaise, Kuchen , Biskuit-und Pfannkuchen-Backmischungen , Schokolade (vor allem Milchschokolade ) , heißen Kakao , Snack- Kuchen und Plätzchen , Brot , Müsli und Erdnussbutter. Lesen Sie Etiketten von Lebensmitteln und werden wachsam zu dem Allergen Aussage " enthält Milchbestandteile . " Manchmal kann ein Etikett nicht , um Sie zu warnen, Milch , so dass immer Scan Zutatenlisten für jedes der folgenden Worte , die Laktose hinweisen können ein Bestandteil sein : Molke, fettfreier Milchtrockenmasse , Buttermilch, Malzmilch , Margarine und saure Sahne. Viele Molke -Protein-Ergänzungen erklären, dass sie völlig laktosefrei sind . Die Wahrheit ist, dass sie meist laktosefrei und können sehr sensible Menschen beeinflussen.
Versteckte Quellen

Über 20 Prozent der verschreibungspflichtigen Medikamente enthalten Laktose. Antibabypillen enthalten häufig Laktose, und mehreren over-the- counter Medikamente auch tun . Obwohl die meisten Menschen, die Laktose-Intoleranz sind nicht von der Menge an Laktose in Medikamenten beeinflusst , wäre es wert, fragen Sie Ihren Apotheker oder Arzt, wenn Sie ein Problem vermuten .
Wie Sie die Symptome vermeiden

Ergänzung, in Pille oder flüssiger Form , dass das Enzym Laktase kann oral direkt vor oder während der Konsum von Milchprodukten getragen wird . Diese Ergänzungen dazu beitragen, die Auswirkungen der Milchzucker auf den Magen-Darm- System , aber sie haben nicht für alle Menschen zu arbeiten. Halten Sie ein Ernährungstagebuch und stellt fest, wie sorgfältig man beim Verzehr bestimmten Produkten wohl fühlen könnte Ihnen helfen, Ihre Laktose -haltige Auslöser zu lokalisieren. Der beste Weg , um die Beschwerden mit dem Verzehr von Milchzucker assoziiert zu verhindern ist, es ganz zu vermeiden.