Mittelmeer -Diät Herz

Die Mayo Clinic empfiehlt eine Mittelmeer-Diät basiert auf einer Studie , die 2007 Männer und Frauen verringert das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf -Krankheit zeigten . Ähnlich wie der American Heart Association Diät, gehören die Mittelmeer-Diät wichtigsten Komponenten essen mageres Eiweiß , ballaststoff und gesunde Fette und verbrauchen eine moderate Menge an Rotwein. Erfahren Sie mehr über die Mittelmeer- Diät, die hohe Cholesterin-und Herzerkrankungen verhindern kann. Fats

Die Mittelmeer-Diät fördert die Verwendung von gesunden Fetten und schlägt vor, die Begrenzung oder Vermeidung völlig gesättigt und gehärtete Öle . Die Verwendung von einfach ungesättigte Fette und mehrfach ungesättigte Fette sind sehr ermutigt . Diese Fette sind Rapsöl , Olivenöl, Sonnenblumenöl und Sesamöl. Die Mittelmeer-Diät schlägt nur mit Olivenöl. Mehrfach ungesättigte Fette haben beide Omega-6- und Omega-3 -Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel senken helfen und werden nicht vom Körper hergestellt . Diese Fette sind pflanzliche Öle , Walnüsse, Lachs, Forelle , Hering und Makrele.
Diät Komponenten

meisten der Mahlzeiten in der Mittelmeer-Diät sind voll von Gemüse, Obst , Vollkornprodukte und Nüsse. Proteine ​​sind in der Regel mageres Fleisch , Fisch oder Schalentiere. Die mediterrane Ernährungspyramide zeigt , dass rotes Fleisch sollte nur ein paar Mal im Monat gegessen werden. Fisch oder Schalentiere können zweimal pro Woche gegessen werden. Milchprodukte enthalten in der Regel fettarme Käsesorten wie Ziegen-oder Schafskäse . Salz sollte durch Kräuter und Gewürze ersetzt werden. Körner bilden den gesamten unteren Teil der Nahrungspyramide und sind Brot, Reis , Kartoffeln und Nudeln. Wählen Sie eine faserige Korn wie Roggenbrot, Vollkornnudeln , Couscous und brauner Reis.
Alkoholkonsum

Der Konsum von Alkohol ist ein viel diskutiertes Thema in Bezug auf die Mittelmeer-Diät . Rotwein ist eine gute Quelle für Antioxidantien Flavonoid Phenole in Schalen und Kernen der Trauben gefunden , die HDL-Werte erhöht . HDL gilt als das gute Cholesterin, das schlechte Cholesterin entfernt . Die Debatte um die Tatsache, dass der Alkoholkonsum kann Triglyceride, die Blutfette , die Gewichtszunahme zu fördern sind, zu erhöhen zentriert. In der Tat, der American Heart Association schlägt vor, dass die Menschen sollten nicht anfangen zu trinken , weil der Ernährung. , Wenn Sie trinken zu tun und wollen , um die Ernährung zu folgen, ein Glas Rotwein für Frauen und zwei für Männer sind jedoch die vorgeschlagenen Beträge. Welche Art von Rotwein ? Eine Studie der Universität von Kalifornien in Davis zeigte, dass Cabernet Sauvignon hat die meisten Herz-gesunde Vorteile.