Low Protein -Diät für Pankreatitis

Hauptfunktion der Bauchspeicheldrüse ist es, Enzyme zum Abbau von Nahrung in Nährstoffe produzieren für den Körper zu verwenden . Geringe Mengen dieser Enzyme können Pankreatitis verursachen. Pankreatitis ist eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse, die Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen verursacht. Um die Gesundheit einer Fehlfunktion der Bauchspeicheldrüse verwalten zu können, ist es wichtig, Veränderungen in der Ernährung zu machen. Die Mayo Clinic empfiehlt fettarme Lebensmittel Optionen und magerem Protein für Bauchspeicheldrüsen Gesundheit. Pankreas-Enzymen

Während der Verdauung produziert die Bauchspeicheldrüse Enzyme, die Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett abzubauen. Drei der Haupt Enzyme Lipase , Amylase und Protease. Lipase mit Galle bricht Fette in Fettsäuren und Glycerin für den Körper zu schaffen. Eine geringe Menge an Lipase zu Problemen Absorption von Fett . Amylase- Enzyme werden in den beiden Speicheldrüsen und Pankreas gefunden. Dieses Enzym wird zum Zusammenbruch Kohlenhydrate und Zucker verwendet . Protease verdaut Proteine ​​zu Aminosäuren und Peptide zu produzieren. Wenn Proteine ​​nicht vollständig von diesem Enzym verdaut Komplikationen wie die Anhäufung von Toxinen und Allergien. Geringe Mengen an Protease erhöhen das Risiko des Körpers auf eine Infektion verursachen Pankreatitis. Durch die Annahme einer niedrigen Protein-Diät für eine Pankreatitis , können Sie das Risiko weiterer Komplikationen mit zu wenig Pankreasenzyme zu reduzieren.

Um diese Diät zu beginnen, vermeiden Sie Lebensmittel wie Rindfleisch , Lamm, Schwein und Wurst. Ersetzen durch gesündere Alternativen , die Ihnen die Protein Sie für die Wiederherstellung Muskelgewebe müssen , aber nicht mehr Schaden an der Bauchspeicheldrüse verursachen.
Fleisch-Alternativen

Die Universität von Maryland empfiehlt den Verzehr von weniger Fleisch-und Einbau in der Ernährung Soja , Hülsenfrüchte und Gemüse für Protein. Probieren Sie solche Produkte wie Tofu , Tempeh und Soja Veggie-Burger . Eine halbe Tasse Tofu hat etwa 20 Gramm Protein , während sechs Unzen -Steak hat 42 Gramm. Tofu ist auch arm an Cholesterin und Fett. Schauen Sie sich verschiedene vegetarische Burger . Viele werden aus einer Kombination von Bohnen oder Linsen mit Soja . Fisch ist auch in Eiweiß und Fett sehr gering. Ein Vier -Unzen Filet vom Tilapia hat 20 Gramm Eiweiß. Darüber hinaus haben Eier 7 g Protein je Drei Unzen. Beim Kochen eine eiweißarme Nahrung, verwenden ungesättigte Öle wie Olivenöl. Bereiten Sie Speisen in Methoden, die wenig oder kein Öl wie Dünsten, Grillen, Pochieren oder Kochen zu verwenden.
Vegetarische Ernährung

Annahme eines überwiegend vegetarische Ernährung für Lebensmittel niedrig in Protein. Nach Angaben der USDA , vegetarische Ernährung kann die Anforderungen an die Nährstoffe zu erfüllen. Vier der grundlegenden Nährstoffe, die wir brauchen, sind Kalzium, Eisen , Vitamin B12 und Zink. Calcium hält die Knochenstärke und reduziert den Abbau von Knochen im Alter. Holen Sie sich durch das Trinken von Kalzium Kalzium angereicherter Orangensaft , Sojamilch, Mandel Käse und grünem Blattgemüse . Erhalten Eisen , um in immer Sauerstoff im Blut zu helfen. Eisen- reiche Lebensmittel sind Linsen, Vollkornbrot, Erbsen und getrocknete Früchte . Sie können durch den Verzehr von B12 Getreide , Soja-Produkte und vegetarische Burger zu bekommen. Zink ist für die biochemische Reaktionen und Unterstützung des Immunsystems verzehrt werden. Nahrungsmittel mit hohem Zink gehören Hülsenfrüchte, Weizenkeimen , Kürbiskernen und Milch. Experimentieren Sie mit traditionellen Fleischgerichte und probieren Sie sie aus mit Gemüseersatz. Vegetarische Rezepte in dem Link in den Referenzen zur Verfügung gestellt.