Wie viele Kalorien sind in Zuckerschoten

? Zuckerschotenwerden auf Bauernmärkten und Lebensmittelgeschäften reichlich vorhanden zwischen Spätfrühling und Frühsommer . Der Snap Erbsen ist eine Kreuzung zwischen Garten und Schnee Erbsen . Sie haben einen süßeren Geschmack als die Gartenerbse , dicke Hülsen und knusprig . Die Hülsen sind essbar. Kalorien und Makro Ernährung

Nach nutritiondata.com , eine Tasse Snap Erbsen hat 41 Kalorien. Als Teil dieser 41 Kalorien liefern sie sieben Gramm Kohlenhydrat ( drei Gramm denen Faser) und drei Gramm Protein . Diese Zahlen machen Zucker Snap Erbsen eine große Bereicherung für jede Art von Diät , ob es Low-Carb , fettarm oder irgendwo dazwischen .
Vitamine und Mineralien

Schnapp Erbsen sind voll von wertvollen Nährstoffen sowie gestopft. Eine Tasse bietet mehr als die Hälfte der empfohlenen Tageswertvon Vitamin K und fast die Hälfte der Tageswerte für Mangan , Vitamin C und Ballaststoffe. Sie sind auch eine gute Quelle für viele B- Vitamine wie Folsäure , Riboflavin (B2) , Niacin (B3) , Thiamin (B1) und Pyridoxin (B6) .
Gesundheitliche Bedenken

Obwohl Snap Erbsen sind sicher für die meisten Menschen zu essen, sollten diejenigen, die Purine zu vermeiden, müssen sie zu vermeiden. Purine sind natürlich vorkommende Substanzen in unserem Körper und fast allen Lebensmitteln zu finden . Einige Lebensmittel , wie Erbsen , haben eine höhere Purin- Gehalt als andere. Purine sind sicher für die meisten Menschen zu konsumieren , aber da sie brechen im Körper in Harnsäure, die mit Nierenproblemen sollten sie zu vermeiden.

Harnsäure ist eine gemeinsame und sichere Stoffwechselprodukt , das normalerweise durch gefiltert wird die Nieren. In einer Person mit Nierenproblemen kann der Harnsäurespiegel zu hoch werden , was zu Gicht. Wenn eine Person hat irgendein Interesse über Nierenprobleme, Harnsäure oder Purine sollte er seinen Arzt vor der Einnahme Snap Erbsen
Vorbereitung und Vergnügen

Eines der besten Dinge zu konsultieren. über Zucker Snap Erbsen ist ihre Vielseitigkeit . Sie können roh gegessen werden oder gekocht , mit oder ohne Schale , allein oder in einer Schale .

Die einzige wichtige Schritt für die Vorbereitung beinhaltet " Bespannen " die Erbsen . Um Zeichenfolge die Erbse , die membranöse Zeichenfolge, die von der Basis bis zur Spitze der Gondel läuft entfernen Sie . Dies geschieht am einfachsten durch Abbrechen der Ober-und Unterseite der Gondel und dann Abziehen der Saiten gemacht .

Kochen der Snap Erbsen macht sie süßer und weicher in der Textur. Sie lassen sich leicht verkocht sein , aber, die bewirken, dass sie auseinander fallen wird . Aus diesem Grund sind die meisten Köche bevorzugen leicht Dampf oder Rühren braten Sie die Schoten. Die Erbsen kann eingefroren werden , in die oder aus der Schote , sind aber zu empfindlich, um Konserven werden.
Rezepte

Gebratene Zuckerschoten (von www.whatscookingamerica . net )

£ 1 Zuckerschoten * 1 Esslöffel extra-natives Olivenöl oilCoarse Salz oder Fleur de Sel Salz 2 EL gehackter frischer Schnittlauch

Broiler vorheizen . Richten ein großes Backblech mit Alufolie . Toss Erbsen mit Olivenöl auf Backblech hergestellt . Verbreiten Erbsen in einer einzigen Schicht . Grillen Sie etwa zwei Minuten oder gerade bis knusprig-zart und sie werden braun ab Spots, einmal umrühren. Aus dem Ofen nehmen und Transfer in eine Schüssel geben . Das Ganze mit grobem Salz oder Fleur de Sel Salz, dann Schnittlauch und servieren.

Ergibt 6 Portionen .

Zuckerschoten mit Pinienkernen (von www.recipezaar.com )

1 EL Olivenöl 1 /2 Tasse geschnittene shallot4 Knoblauchzehen, Pfeffer minced1 ungarischen Wachs , gewürfelt ( gelbe Banane Pfeffer) oder 1 kleine Jalapeno , diced6 Tassen Zuckerschoten , gewaschen und grob gehackt 1 /2 Tasse Pinien NUTS1 /4 Tasse frischem Basilikum , raue choppedsalt und Pfeffer

Öl in einer großen Pfanne erhitzen . Schalotten und unter Rühren braten, für 3 Minuten. Knoblauch und Pfeffer werfen dann fügen Zucker Snap Erbsen mit den Pinienkernen. Pfannengerichte für 3 Minuten. Stir in den Basilikum. Mit Salz und Pfeffer würzen.