Da unser Körper nicht produzieren essentielle Fettsäuren (EFA ) , müssen sie aus der Nahrung zu kommen. Laut Udo Erasmus in seinem 1993 Buch " Fette , die heilen , Fette , die töten ", Hanfsamen enthalten 80 Prozent hoch ungesättigten Ölen, eine gute Quelle von essentiellen Fettsäuren , die Zellmembranen zu schmieren, Giftstoffe beseitigen und Depressionen zu kämpfen , Viren, Bakterien, Pilze und PMS Symptome. Sie helfen auch, die Muskeln erholen sich von Übung , indem Sie aus Milchsäure, helfen, den Cholesterinspiegel senken und verhindern, dass Herz-Kreislauf -Krankheit, die Heilung beschleunigen und die Schönheit der Haut, Entzündungen zu reduzieren und das Tumorwachstum hemmen .
Nutrition Facts
Hanfsamen enthalten Kalzium, Eisen , Phosphor, Magnesium , Zink, Kupfer und Mangan. Sie sind glutenfrei. Laut einer Studie von 2004 von der Universität Kuopio in Finnland, ist das Protein in Hanfsamen als vollständig und bekömmlicher als Protein in Fleisch, Milch, Eier oder Soja gefunden. Ein Pfund von Hanfsamen kann genügend pflanzliche Protein liefern die menschliche Nahrungsbedarf für zwei Wochen aufrecht zu erhalten. Ein Esslöffel Hanfsamen pro Tag liefert die empfohlene Tagesdosis von essentiellen Fettsäuren. Hanfsamen sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen , die Hilfe bei der Verdauung und sind eine gute Quelle für B-Vitamine sowie die Vitamine A, D und K. Verwendet
Internationale
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Russen genießen Hanf Butter (ähnlich wie Erdnussbutter ), Getreide und Backwaren. In Afrika , Hanf- Milch bietet eine Entwöhnung Formel für Kleinkinder und wird zur Behandlung von Malaria . In China wird Hanf verwendet werden, um Verstopfung und Hämorrhoiden zu behandeln . Hawaii wurde der erste Staat in Amerika , um Industriehanf Kulturen zu pflanzen, um die angeschlagene Zuckerindustrie zu ersetzen; jedoch die meisten Hanflebensmittel in den Vereinigten Staaten verkauft kommen aus Kanada.
kulinarischen Verwendungen
Hanf Samen können roh verzehrt werden oder gemahlen, gekeimte oder in Hanf -Tee gemacht oder Hanf- Milch. Sie können auf Getreide , Salate und Backwaren zugesetzt oder als Nussbutter verwendet werden. Sobald Hanföl wurde herausgedrückt , das restliche Eiweiß und Ballaststoffen oder Presskuchen , wird in Nahrungsergänzungsmittel und Tiernahrung verwendet .
Warnung
kaltgepresst , ungefiltert, Hanföl nicht raffiniert , müssen entsprechend in den Kühlschrank oder Gefrierschrank gelagert und dem Verfallsdatum verwendet werden, um Ranzigkeit zu verhindern.
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