"Speaking of Diabetes und Ernährung: Eine wertvolle Überlebenshandbuch für die neu diagnostizierten Diabetiker ", Deepa Mehta und Autoren SA Vali erklären die Bedeutung der Faser in der Diabetes-Diät . Das Indian Council of Medical Research schlägt eine tägliche Aufnahme von 25 bis 35 Gramm Ballaststoffe . Fiber hilft auf natürliche Zuckerspiegel senken . In der indischen Ernährung, ballaststoffreiche Lebensmittel gehören Dinge wie Kleie , Vollkornprodukte , Müsli , frisches Obst , Trockenfrüchte, rohes Gemüse , rote Bohnen , Sojasprossen, Meeräsche Vorbereitungen , Cluster- Bohnen, Trommelstock stammt , Lotus- Stämme, Curryblätter, Granatapfel, grüne Chilischoten , Koriander und Cardomon Samen. Mehta und Vali behaupten auch, dass eine Einführung in die ballaststoffreiche Lebensmittel sollte langsam und schrittweise durchgeführt werden ; erhöhen die Menge der Faser von fünf Gramm pro Tag , bis Sie die 35 Gramm pro Tag zu begrenzen erfüllen. Dies wird Ihnen helfen, das Gefühl eines aufgeblähten Bauch und Probleme mit Blähungen oder Darm Regelmäßigkeit zu vermeiden.
Kohlenhydrate
Nach Metha und Vali , die Diabetiker sollte verbrauchen 65 bis 75 Prozent der täglichen Kalorien an komplexen Kohlenhydraten . Dadurch wird sichergestellt, dass der Blutzuckerspiegelbleibt geregelt. Komplexe Kohlenhydrate Verbrauch zu minimieren hilft den Cholesterinspiegel und Triglyceride verbessert auch Verdauungsprozesse . Nahrungsquellen für den Diabetiker gehören Hülsenfrüchte, Reis und Vollkornbrot.
Proteine
Metha und Vali empfehlen 25 Prozent der täglichen Kalorien aus Eiweiß. Nahrungsquellen sind Soja- Bohnen, Käse , Huhn , Eiweiß , Fisch und grünem Blattgemüse . Eine Ernährung, die übermäßige Proteingehalt kann schädliche Auswirkungen auf die Leber und die Nieren haben , sie zu zwingen, härter zu arbeiten.
Chana
Chana dal ist eine Hülsenfrucht , die uns ein gemeinsamen Teil der indischen Ernährung ; diese Hülsenfrüchte sind für ihre anti-diabetischen Eigenschaften verehrt. Chana ist ballaststoffreiche und niedriger Blutzuckerspiegel natürlich . Es reduziert auch Nüchtern-Blutzuckerspiegeldurch Unterbindung der Durchgang von Zucker in den Urin ; dies reduziert den Insulinbedarf ein .
Cholesterin
Die indische Ernährung für Typ-2- Diabetes empfiehlt auch der Senkung der Cholesterin -Aufnahme. Hohe Konzentrationen von Cholesterin beitragen, Herz-Kreislauf -Krankheit; nicht mehr als 300 Milligramm Cholesterin sollte täglich verzehrt werden. Um den Cholesterinspiegel zu senken, Metha und Vali empfehlen Backen, Dämpfen , Braten oder Grillen von Lebensmitteln , anstatt zu braten . Verbrauchen Sie fettarme oder fettarmer Milchprodukte anstelle von Vollmilch - Sorten.
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