Reismehl Nährwertangaben

Obwohl es nicht die gleichen Nährwerte wie Weizenmehl, Reismehl ist eine gute Alternative zu Weizenmehl für Menschen, die allergisch auf Weizen sind . Weizenmehl ersetzen mit Reismehl kann damit diejenigen, die eine glutenfreie Diät müssen noch Dinge wie Brot , Muffins und viele Desserts . Weißer Reis Mehl

Weiß Reismehl kann als Ersatz für die regelmäßige Weißmehl verwendet werden. Es wird oft in Thai Lebensmitteln als Verdickungsmittel oder in Süßigkeiten und Backwaren verwendet . Es gibt zwei Arten von weißen Reismehl . Regelmäßige Reismehl ist trocken und ein wenig sandig . Sticky Reismehl, Reismehl oder süß ist cremiger und kann regelmäßig Reismehl für Textur hinzugefügt werden.
Brown Reismehl

Brown Reismehl hat mehr Nährwert als weißer Reis Mehl. Es hat einen nussigen , tiefer, leicht süßlichen Geschmack . Brown Reismehl kann ein bisschen grobkörnig sein , aber man kann super- feine braune Reismehl , die sehr glatt ist zu kaufen.
Protein

Obwohl eine Tasse weiße Reismehl nur 9,4 Gramm Protein hat Braunreis 11,42 Gramm Protein . Dies ist vergleichbar mit den 12,91 Gramm Protein in Weißmehl, und wenig niedriger als die 16,44 Gramm Eiweiß in Weizenmehl.
Kohlenhydrate

Sowohl weißen und braunen Reis Mehl sind in Kohlenhydraten hoch. Weiß Reismehl hat 126,61 Gramm und braunes Reismehl hat 120,84 Gramm pro Tasse. Vollkornmehlhat die geringste Menge an Kohlenhydraten in Gramm 87.08 , während regelmäßige Weißmehl hat 95,39 Gramm.
Fiber

Vollkornmehlist die höchste in der Faser mit 14,6 Gramm, aber braunes Reismehl kommt in der zweiten bei 7,3 Gramm. Weiß Reismehl und regelmäßige Weißmehl sind ähnlich mit weißen Reismehl , die 3,8 Gramm und regelmäßige Weißmehl enthält 3,4 Gramm pro Tasse.
Kalorien

Die Reismehle haben eine höheren Kaloriengehalt als die Weizen- Mehle. Weiß Reismehl hat 578 Kalorien pro Tasse und brauner Reis , dicht gefolgt von 574 Kalorien. Regelmäßige Weißmehl hat 455 Kalorien und Weizenvollkornmehl hat 407 Kalorien.