Befestigte Nahrungsmittelquellen von Folsäure

Folsäure ist ein wichtiges Vitamin auch als Folsäure, in seiner synthetischen Form , oder Vitamin B6 bekannt. Folsäure ist entscheidend, um den Prozess der Replikation von DNA und RNA, und ist daher wichtig, während der Perioden der schnellen Zellteilung Mutation und Krebs zu verhindern. Im Jahr 1996 , die US Food and Drug Administration (FDA) erteilte der Anreicherung von bestimmten Arten von Lebensmitteln mit Folsäure. Die empfohlene tägliche Zufuhr von Folsäure beträgt 400 Mikrogramm. Cereal

Drei Viertel einer Tasse etwas hoch angereicherten Frühstücksflocken enthält 100 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr von Folsäure. KinderzeichenGetreide, obwohl angereichert sind am unteren Ende der FDA-Anforderungen. Diese zuckerhaltigen Getreide kann so wenig wie ein Viertel so viel Folsäure wie hoch angereichertes Getreide haben, aber sind immer noch gute Quellen für Folsäure. Getreidefrühstück Bars, haben jedoch in der Regel vernachlässigbar Folatgehalt .
Brot

Vollkornbrot enthält natürliche Folsäure. Aber das wichtigste Nährstoff ist in der Raffination , die nicht- Vollkorngetreideprodukteproduziert verloren. So , Weißbrot und andere Nicht- Vollkorn- Produkte, wie Brötchen und Brötchen, unterliegen den FDA - Anreicherung Mandat . Laut Gesetz müssen angereichert Kornprodukte haben 0,43-1,4 Milligramm Folsäure pro Pfund. Eine einzige Scheibe Weißbrot hat etwa 33 bis 38 Mikrogramm Folsäure .
Nudeln und Mehl

meisten Teigwaren aus Nicht- Vollkornmehl und ist deshalb mit Folsäure angereicherte . Mehr Produkte aus Weißmehl, wie Cracker, Kekse und Mehl Tortilla und Nudelprodukte hergestellt werden fortied . A 1/2 Tasse Eiernudeln hat etwa 50 Mikrogramm Folsäure . Mehle aus anderen als VollkornweizenpflanzeQuellen, einschließlich Mehl , Maismehl , Grieß , Reis und Haferflocken sind auch mit Folsäure angereichert . Diese Produkte werden in der Regel als bereichert und ihre Folsäuregehaltauf Ernährungs-Etiketten angezeigt werden beschriftet. A 1/2 Tasse Reis enthält etwa 65 Mikrogramm Folsäure oder rund 15 Prozent der empfohlenen Tageszufuhr .
Juice

Orangen , Papaya und andere Früchte enthalten natürliche Folsäure, und so tun, ihre Säfte , auch wenn aus Konzentrat . Einige künstliche Säfte, die diese Ernährung fehlt kompensieren , indem sie mit Folsäure , die oft weit über die natürlichen Folat- Gehalt der frischen Frucht angereichert. Drei Viertel Tasse Orangensaft enthält etwa 10 Prozent der täglichen Einnahme von Folsäure, aber befestigte Saft kann bis zu 100 Prozent .
Natürliche Quellen

Ernährung das schließt mehrere Portionen von Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte sollten jeden Tag genug Folsäure ohne angereicherte Lebensmittel enthalten. Natürliche Quellen für Folat sind grünes Blattgemüse, Zitrusfrüchte , Bohnen, Erbsen , Erdnüsse , Spargel, Avocado und Erdbeeren. Ein weiterer gemeinsamer Weg viele Erwachsene zu erhöhen täglich Folsäure-Aufnahme ist durch Multivitamine enthalten, von denen die meisten die volle 400 - Mikrogramm empfohlenen Zufuhr . Einige Vitamine enthalten nur B-Vitamine, und diese fast immer auch Folsäure.