Saccharin Effekte

Saccharin , besser bekannt als süße N'Low bekannt ist, ist der weltweit älteste kalorienarme Süßungsmittel. Saccharin kann in vielen Produkten, darunter zuckerfreie Lebensmittel , Diät-Getränke , Medikamente und Zahnpasten zu finden. Die Sicherheit von Saccharin und andere künstliche Süßstoffe , bleibt umstritten in der Wissenschaft , Medizin-und Gesundheits-Communities . Beschreibung

Saccharin ist 200 bis 700 mal süßer als Haushaltszucker , aber hat einen ausgeprägten metallischen Nachgeschmack . Die Grundsubstanz von Saccharin ist benzonic sulfinide und die annehmbare Tagesdosis ( ADI) für Saccharin 5 mg /kg Körpergewicht.
Geschichte

Saccharin wurde entdeckt Forscher an der Johns -Hopkins-Universität im Jahre 1879 . Im Jahr 1907 , nach der Verabschiedung des Pure Food and Drug Act im Jahre 1906 , begann die USDA Untersuchung Saccharin . Damals glaubten manche Menschen Saccharin war schädlich für die Gesundheit , während andere scharf widersprochen. Saccharin , bleibt kontrovers zu diesem Tag.
Positive Effekte

Ein positiver Effekt von Saccharin ist, dass es keine Kalorien enthält . Nahrungsmittel und Getränke können mit Saccharin , ohne den Kalorienwert gesüßt werden. Saccharin ist auch für Diabetiker geeignet , da es den Blutzuckerspiegel nicht erhöhen.
Negative Auswirkungen

Ob Saccharin verursacht Krebs bleibt fraglich. Obwohl Studien, Saccharin ist krebserregend stammen bereits in den 1960er Jahren erfolgte die erste große Studie, die die öffentliche Aufmerksamkeit zu erregen im Jahr 1977. Die kanadische Studie von Saccharin DL Arnold und seine Mitarbeiter , die in der Juli- Ausgabe 1977 der Zeitschrift Science veröffentlicht wurde, zeigte, Krebsblasentumorenbei männlichen Ratten , die Saccharin verbraucht . Nach dieser Studie , die FDA vorgeschlagen, ein vollständiges Verbot aber Saccharin Saccharin -Kongress erlaubt , auf dem Markt , so lange bleiben, wie es war mit einer Warnung , dass die Verwendung des Produktes kann gesundheitsgefährdend sein verkauft. Seitdem haben weitere Studien gezeigt, dass Saccharin ist sicher für den menschlichen Verzehr , aber viele Organisationen wie dem Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse (CSPI ) glauben, Saccharin ist wahrscheinlich ein schwaches Karzinogen und mehr Tests erforderlich .
< br > Andere Süßstoffe

Die FDA hat fünf künstliche Süßstoffe zugelassen. Die vier im Wettbewerb mit Saccharin sind Aspartam, Acesulfam-Kalium , Sucralose und Neotam .