Deer Fleisch Ernährung

Deer Fleisch oder Wild, bietet zahlreiche ernährungsphysiologischen Vorteile und wurde früher als eine Mahlzeit von Lizenzgebühren. Hirschfleisch in Form von ruckartigen und Braten genossen und dient als Ersatz für andere rote Fleischgerichte. Wenn richtig zubereitet , ist Hirschfleisch vom Rind nicht leicht zu unterscheiden . Geschirr

Venison ersetzt Rindfleisch in Gerichte wie Chili, Spaghetti und Fleischsauce Hamburger. Steak Streifen von Hirschfleisch komponieren Eintöpfe und Shish Kebab und schmecken , wenn sie in Gewürz -und Länder gebraten beschichtet.
Fett-und Kaloriengehalt

Beim Vergleich mit Rind , Hirsch Fleisch enthält deutlich weniger Kalorien und Fett pro Portion als eine Portion Rindfleisch. Bei einer Portionsgröße von 3 1/2 Unzen , enthalten 180 Kalorien Rindfleisch und Wild nur 149 . Hirschfleisch enthielt etwa 5 Prozent weniger Fett als eine identische Portionsgröße von Rindfleisch.
Protein und Vitamine

Die Proteinzahlzwischen den beiden Fleischsorten ergab, hatte Hirsch mehr als 1 Prozent mehr Eiweiß als Rindfleisch. Wildbret enthält auch hohe Grafen von Eisen, Selen und Zink.
Kohlenhydrate

Venison enthält keine Spuren von Kohlenhydraten , es sei denn die Kohlenhydrate wurden in den Kochprozess aufgenommen.

Geschmack

Deer Fleisch schmeckt sehr ähnlich, mit einem leichten Geschmack gamey Rindfleisch . Verwendung bestimmter Kochtechniken werden dazu beitragen, diesen Geschmack zu beseitigen und das Fleisch Geschmack mehr wie Rindfleisch. Kochen Sie das Fleisch und häufig Ersatz der Wasser hilft, kochen die Wildgeschmack .