Informationen über essentielle Fettsäuren

Fettsäuren sind die Bausteine ​​der Fette , wie Aminosäuren sind die Bausteine ​​der Proteine ​​. "Wesentliche " Fettsäuren (Vitamin F ) nicht vom Körper synthetisiert werden , so müssen sie über die Nahrung erhalten werden. Es gibt zwei Arten von essentiellen Fettsäuren , Omega-3 und Omega-6 . Omega-3-

Alpha -Linolensäure ist eine essentielle Omega-3 . Eicosapentaensäure (EPA ) und Docosahexaensäure (DHA), auch Omega -3-Fettsäuren können aus alpha -Linolensäure synthetisiert werden. Omega -3-Fettsäuren sind in marinen Algen , Fisch, Flachs-und Hanfsamen gefunden.
Omega-6-

Linolsäure (LA) ist eine essentielle Omega-6 . Arachidonsäure , Linolensäure , Gamma- Linolensäure und auch Omega-6 kann aus Linolsäure hergestellt werden. Omega -6 werden vor allem in Saatgut und Pflanzenölen , vor allem Flachs-und Traubenkernölgefunden.
Mangel Zeichen

Einige häufige Anzeichen für eine essentielle Fettsäure Mangel sind spröde, Haarausfall , Schuppen , brüchige Nägel , trockene Haut, Akne, Falten , nervöse Störungen , Allergien , Krampfadern, Gedächtnisverlust und Sehstörungen.
Funktion

Essentielle Fettsäuren werden von jeder Zelle des Körpers benötigt , sind aber besonders wichtig für Sauerstoff-Stoffwechsel , Blutgerinnung, und Gehirn, Drüsen-und Herz-Kreislauf -Funktionen.
täglich empfohlene Zufuhr
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Die empfohlene Tageszufuhr für essentielle Fettsäuren ist etwa 10 bis 20 Prozent der Gesamtkalorienzufuhr . Die ideale Omega-6- zu Omega- 3-Verhältnis 2 zu 1 .