Lebensmittel für Zöliakie

Zöliakie ist eine Verdauungsstörung , die Kinder und Erwachsene betrifft . Diejenigen, die Zöliakie haben müssen , um eine glutenfreie Diät zu vermeiden, krank zu folgen. Es gibt bestimmte Lebensmittel , die vermieden werden sollte , aber es gibt immer noch viele Lebensmittel-Optionen zur Verfügung. Bedeutung

Die Zöliakie -Stiftung besagt , dass einer von 133 Menschen in den Vereinigten Staaten hat Zöliakie. Zöliakie ist eine Verdauungsstörung , die bewirkt, dass Immunreaktionen auf Gluten , ein Protein in den Körnern gefunden, darunter Weizen, Roggen und Gerste.
Eigenschaften

Nach der Zöliakie Stiftung umfassen die Symptome wiederkehrende Bauchschmerzen , Blähungen oder Gas , chronische Verstopfung oder Durchfall, unerklärlicher Gewichtsverlust /Gewinn , Anämie , Müdigkeit , Gedeihstörungen ( bei Kindern ) und Unfruchtbarkeit.
Essen vermeiden

Die Zöliakie -Stiftung besagt, dass jede Form von Weizen sollten vermieden werden, einschließlich Hart , Graham , Grieß , Dinkel und Kamut . Teigwaren , Getreide, Polstern und die Panade Mischungen sollten untersucht, um sicherzustellen, dass sie Gluten enthalten nicht werden.
Safe Food

Getreide , das Menschen mit Zöliakie können essen, sind Reis , Mais, Kartoffeln , Bohnen , Quinoa, Hirse, Buchweizen , Amaranth , Nussmehl, Flachs und Pfeilwurz . Andere sichere Lebensmittel sind Fleisch , Gemüse und Obst , Eier, Käse und alles, was mit der Bezeichnung " glutenfrei. "
Berühmte Krawatten

" The View " Co- Host und Survivor Teilnehmer Elisabeth Hasselbeck , CNN Anker Heidi Collins, Schauspielerin Jennifer Esposito und Nachrichtensprecher Keith Olbermann haben Zöliakie.