Instant- Kartoffelbrei aus Kartoffeln, die gekocht wurden , püriert und dann getrocknet, in einem verpackten Produkt, das schnell in Kartoffelpüree durch Zugabe von heißem Wasser oder Milch aufgelöst werden können die Folge sein werden.
Instant- Kartoffelpüree
Laut USDA Ernährungsinformationen , 60 g Instant- Kartoffelflocken enthalten kein Fett und haben 62 mg Natrium , 49 g Gesamt Kohlenhydrate, 4 g Faser , und 5 g Protein. Wenn es um Vitamine und Mineralstoffe geht, haben sie 81 Prozent der empfohlenen Tageswertvon Vitamin C, 2 Prozent von Calcium, und 4 Prozent Eisen.
Gekochte Kartoffeln
Da die Instant- Kartoffelpüree gehen durch einen Kochprozess , wollen wir auf eine Kartoffel, die gekocht worden ist , bis es zart ist vergleichen ihre Nährwert. Kartoffeln, die ohne Schale gekocht werden müssen 0 g Fett , 15 mg Natrium , 60 g der gesamten Kohlenhydrate, 5 g Fasern , und 5 g Protein. Sie haben auch 37 Prozent der Tageswert für Vitamin C, 2 Prozent für Calcium und 5 Prozent für Eisen.
Extra- Nährstoffe
Beide Produkte enthalten Nährstoffe, die sind nicht im Standard- Ernährung -Label , darunter Vitamin K , Thiamin , Niacin , Vitamin B6 und Phosphor enthalten. Beide Versorgungs etwa 7 Prozent der täglichen Wert von Vitamin-K- und 20 Prozent der Niacin. Sie sind gute Quellen für Thiamin und Vitamin B6 ; die Flocken bieten 40 Prozent der Thiamin und 22 Prozent der B6, während die Kartoffel hat 20 Prozent von Thiamin und 40 Prozent der Tageswert der B6.
Vergleich
in den meisten Kategorien sind die beiden Produkte im wesentlichen gleich. Die Nährwerte , die anders sind werden immer gleich nach dem Zeitpunkt Kartoffeln werden , indem man sie mit kochendem Wasser zubereitet , denn selbst mit Milch und Butter hinzu, einige der Nährwerte sinken. Auch wenn es scheint, als ob die gekochten Kartoffeln, signifikant weniger Vitamin C , Vitamin C aus dem Instant-Produkt sinkt auf 34 Prozent , wenn sie hergestellt worden sind . Zwei weitere Werte , die einst die Kartoffeln sofort wiederhergestellt werden, ändern sind Thiamin und Vitamin B6. Die Werte sinken auf 18 Prozent (Thiamin ) und 10 Prozent ( Vitamin B6) . Die Menge der Ballaststoffe 5 g für die Kartoffel, 4 g für die Flocken, und dann fällt es ein wenig bis 2 Gramm , wenn die Instant- Kartoffeln gekocht werden.
Suprise Nährstoffe
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Kartoffeln in irgendeiner Form enthalten drei wichtige Nährstoffe , die Sie nicht erwarten würde zu finden. Eine gekochte Kartoffel hat 28 Prozent --- und die Instant- Flocken haben 19 Prozent --- der empfohlenen Tageswertvon Kalium. Kalium ist ein großer Nährstoff, der benötigt wird , um die Nieren funktionieren zu halten , ein gesundes Herz zu halten und um die Muskelkontraktion zu gewährleisten.
Sie auch beide Omega-3 und Omega-6- Fettsäuren enthalten. Eine gekochte Kartoffeln hat 30 mg Omega -3 und 96 mg Omega -6-Fettsäuren . Die vorliegenden Kartoffeln enthalten 16,2 mg omega -3 und 55,8 mg omega -6-Fettsäuren . Diese sind sowohl essentielle Fettsäuren , weil sie für die Funktion des Gehirns , das Wachstum und den Stoffwechsel regulieren erforderlich sind; der Körper nicht produzieren.
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