Lebensmittel Ernährung Spirulina Blue Green Algae

Spirulina , eine kleine Art von blau grün Süßwasseralgen häufig in Japan, ist ein Nährstoff-Kraftwerk , mehr Protein pro Gramm als entweder rotes Fleisch oder Soja enthalten . Der einzige Nachteil scheint der Preis sein. Protein

Spirulina enthält zwischen 65 und 71 Prozent biologisch komplettes Protein mit nur 3,9 Kalorien pro Gramm .
Aminosäuren

Spirulina enthält alle acht essentiellen Aminosäuren und zehn von zwölf nicht- essentiellen Aminosäuren.
Vitamine & Mineralien

Spirulina enthält Vitamine E, B1 , B2 , B6, B12 , Biotin, Pantothensäure , Folsäure , Inosit, Niacin und Vitamin A für die Produktion notwendigen Carotinoiden. Spirulina ist reich an Mineralien, einschließlich : Kalium, Calcium, Magnesium, Mangan , Zink, Selen, Eisen und Phosphor. Es gibt winzige Mengen von Natrium
enzymatische Pigmente

Pigmente erforderlich sind, um den Stoffwechsel auszugleichen sind . Spirulina enthält Chlorophyll , Phycocyanin und Porphyrin .
Lipide

Spirulina ist sieben Prozent Lipid . Die Mehrheit dieser Lipide in Form von Fettsäuren, die für den Körper zu schaffen Prostaglandine notwendig sind.