Aubergine Ernährung

Angefangen in den Farben dunkelviolett bis mauve und Sorten in Weiß und Gelb , Auberginen sind voll gepackt mit Nährstoffen. Diese Nährstoffe können die Menschen , die suchen, um eine optimale Gesundheit zu erhalten helfen. Auberginen sind kalorienarm und ideal für Leute, die schauen, um Gewicht zu verlieren. Ernährung

Auberginen sind nicht eine gute Wahl für jemanden mit Bluthochdruck, mit 1 Tasse Aubergine Schnitt in 1 cm große Würfel mit 33 Kalorien , 0 g gesättigte Fettsäuren, 0 g Cholesterin , 8 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 1 g Eiweiß und 237 g Natrium.
Vitamine

Obwohl hoch in Natrium , Auberginen enthalten gute Mengen an Vitaminen, wie Vitamine B3 , B1 , B6, C, E und A, sowie Carotinoid-und beta-Carotin.
Minerals

Auberginen sind eine gute Ressourcen für die Mineralien. Mineralien , wie Calcium, Eisen, Magnesium, Bor, Mangan , Phosphor, Kalium , Zink, Selen , Vitamin P und citrin enthalten . Auberginen enthalten auch sekundäre Pflanzenstoffe , die aus Pflanzenmaterial stammen , und sind wichtig, Krankheitsprävention und Behandlung.
Sekundäre Pflanzenstoffe

Sekundäre Pflanzenstoffe , die aus Pflanzenmaterial stammen , sind wichtig, Prävention und Behandlung .
Vorteile

Hinzufügen Auberginen zu einer Diät ist wegen ihrer Krebs , antimikrobielle, LDL-und antiviralen Eigenschaften von Vorteil.
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