Weizenkleie Ernährung

Weizenkleie ist die harte äußere Schicht der Weizenpflanze , die entfernt wird, wenn der Weizen in raffiniertem Mehl verarbeitet. Weizenkleie wird häufig zugegeben, um kommerziell zubereitete Lebensmittel und kann auch für die Verwendung beim Backen oder als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich sind. Kalorien und Fette

Eine Tasse Weizenkleie enthält etwa 125 Kalorien und keine gesättigten Fettsäuren, trans-Fettsäuren oder Cholesterin.
Protein

Protein ist ein wesentlicher Bestandteil von fast jeder Zelle im menschlichen Körper. Eine einzige Tasse Weizenkleie bietet 9 Gramm Eiweiß
Fiber

Weizenkleie ist in Ballaststoffe besonders hoch . eine Tasse Weizenkleie bietet fast die gesamte Tagesdosis empfehlen . Ballaststoffe fördern die Darmgesundheit und senkt das Risiko für viele lebensbedrohliche Krankheiten wie Krebs und Diabetes. Die komplexen Kohlenhydrate in ballaststoffreiche Lebensmittel liefern auch Energie und fördern das Sättigungsgefühl .
Vitamine und Mineralien

Weizenkleie ist eine gute Quelle für viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe , wie Eisen, Magnesium und Phosphor. Es ist auch reich an Thiamin , Niacin , Folsäure, Riboflavin und Vitamin B -6 und enthält nur Spuren von Natrium. Nutzen
Gesundheit

Es gibt wenig Meinungsverschiedenheiten , dass Weizenkleie ist eine ausgezeichnete Quelle der Ernährung. Aufgrund der hohen Fasergehalt , verbraucht Weizenkleie ist ein effektiver Weg , um Darmgleichmässigkeit halten. Einige Studien haben gezeigt, dass Weizenkleie kann auch helfen , Krebs zu verhindern , aber diese Ergebnisse sind nicht schlüssig .
Potenzielle Risiken

Eine Ernährung mit zu viel Faser kann weicher Stuhl oder dazu führen, Durchfall ; es wird daher empfohlen, dass Menschen Weizenkleie hinzufügen, um ihre Ernährung langsam um zu vermeiden, zu viel Ballaststoffe.

Menschen mit Zöliakie sollten Weizen-Produkte , einschließlich Weizenkleie zu vermeiden.

Weizenkleie müssen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort , um es ranzig zu verhindern gespeichert werden. Ein bitterer Geschmack ist ein Zeichen , dass es zu verwöhnt und muss verworfen werden.