Cellulosegummi ist ein beliebter Stoff aufgrund seiner Fähigkeit zu helfen, verdicken , zu stabilisieren und zu emulgieren ein Produkt. Zellulose wird aus Bäumen und Baumwolle bewirtschaftet und ist somit leicht erneuerbaren , reichlich und billig. In " Twinkie , Deconstructed ", Autor Steve Ettlinger stellt fest, dass Cellulosegummi wird 15 bis 20 -fache seines Ausgangsgewichtszu absorbieren, wenn mit Wasser versetzt. Es ist auch in der Lage , um zur Stabilisierung Produkte wie Teig und Kuchen, die Verbesserung der allgemeinen Haltbarkeit. Darüber hinaus ist in großen Zellulose Mischen von zwei Substanzen zusammen, die nicht gut zusammen mischen kann durch sich selbst ; Dies ist besonders wichtig in Getränken und Gele.
Side Effects
Cellulosegummi hat keine bekannten Nebenwirkungen haben. Nach Zooscape.com , ist der menschliche Körper nicht in der Lage zu brechen Zellulose und damit durch das Verdauungssystem übergibt es bietet keinen Nährwert . In diesem Fall geht es auch durch das Verdauungssystem , das keine negativen Nebenwirkungen für den Körper.
Sicherheit
Da Zellulose durch Verdauungs des Menschen geht System intakt und bietet keine negativen Nebenwirkungen , kann es als völlig sicher angesehen werden . Eines der Zeugnisse der Sicherheitsaspekte Zellulose ist die zunehmend beliebte Verwendung als Zutat in Lebensmitteln und Getränken. Es ist in der Lage , die notwendigen Eigenschaften , um viele Lebensmittel und Getränke , ohne die Körper.
Essen Verwendet
Cellulosegummi ist in einer Vielzahl von Branchen und Anwendungen eingesetzt. Nach Danisco.com , Cellulosegummi ist vor allem in der Lebensmittel-und Getränkeindustrie in Anwendungen wie eingefroren Teig , Säfte, konzentrierte Getränke , Dressings , Suppen , Eiscreme, Schmelzkäse , Fruchtzubereitung und emulgierten Fleischprodukten verwendet .
Non-Food verwendet
Laut " Gesund bleiben mit der Ernährung " von Elson M. Haas, Zellulose und es ist Derivate wie Methylcellulose werden in anderen Branchen nicht im Zusammenhang mit Lebensmitteln verwendet und Getränke. Zellulose wird in kosmetischen Produkten wie Haargel, Rasierschaum , Shampoos und Schönheitsmasken und in einigen Medikamenten wie Abführmitteln und Antazida eingesetzt.
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