Red Salmon Vs. Rosa Salmon

Beide rot und rosa Lachs spielen eine wichtige Rolle in der Wirtschaft des pazifischen Nordwestens und Alaska. Während sowohl hohen Nährwert sind, haben sie einige wichtige Unterschiede im Geschmack und Ernährung, die Ihnen helfen zu entscheiden , welche Fische auf Ihrem Teller. Verfügbarkeit

Rosa Lachs und roten Lachs, Sockeye weithin als bekannt ist, sind reichlich in Alaska. Allerdings ist rot Lachs auf der Liste bedrohter Arten geschützt in der Pacific Northwest.
Verbrauch

Rote und rosa Lachse in Alaska oder US- Fischerei hervorgebracht. Rosa Lachs wird oft in Dosen, und die Eier , als Rogen bekannt sind, werden als Kaviar gegessen. Alaskan Fischer stammten 74 Millionen Dollar in Lachs Ernten im Jahr 2008.
Nährwert

Pink und Rot Lachs sind reich an Eiweiß , wenig Natrium , enthalten viel Omega-3- Fettsäuren und sind eine Quelle für Vitamin B12.
Kalorien und Fett

Red Lachs hat 168 Kalorien pro Portion , während rosa Lachs hat 116 . Red Lachs enthält mehr als zweimal die Gramm Fett pro Portion , 8,56 , verglichen mit rosa Lachs ist 3,45 Gramm.
Geschmack

Mit Dosen Lachs , gibt es nicht viel Unterschied im Geschmack zwischen rot und rosa Lachs. Ansonsten ist rot Lachs ein größerer Fisch mit mehr Fett und einem mutigen Geschmack. Rosa Lachs hat einen milden Geschmack, der es gut für Salate und Rezepten macht .