Ernährungsbaumwollöl

Baumwollsamenöl hat in den USA seit den 1860er Jahren , als er erstmals für die Verwendung als Pflanzenöl verfeinert verwendet. Studien zeigen positive und negative Daten über die Verwendung von Baumwollsamenöl als Nahrungs Öl. Eine Studie eines chinesischen Medizin aus Baumwoll gemacht zeigt es eine Verbindung, die Chemotherapie effektiver für Patienten, die Krebs im Kopf -oder Hals haben, macht enthält . Vitamin E Quelle

Eine Studie der Universität Texas der Frau zeigten , wenn die Probanden hatte eine Diät, bestehend aus Lebensmitteln, die reich in Baumwollsamenöl, in 34 Prozent mehr Vitamin E nahmen sie als normal. Ernährungswissenschaftler haben Vitamin E, ein Antioxidans bestimmt , ist von wesentlicher Bedeutung für die allgemeine Gesundheit und kann helfen, Krankheiten wie Krebs schützen .
Cholesterol Free

Baumwollsamenöl wird aus den verarbeiteten Samen der Baumwollpflanze ist und als Pflanzenöl klassifiziert. Baumwollsamenöl ist eine von vielen cholesterinfrei Öle, die zum Kochen oder in Salatdressings verwendet werden kann.
Fette in Baumwollsamenöl

Baumwollsamenöl hat wenig oder keine trans-Fettsäuren pro Portion , wenn es hydriert wird . Baumwollsamenöl enthält mehrfach ungesättigte Fette 52 Prozent (der Cholesterinspiegel im Blut senkt ); 18 Prozent einfach ungesättigte Fettsäuren (senkt den "schlechten" Cholesterin) ; und stellt insgesamt 70 Prozent ungesättigte Fettsäuren. Es hat 26 Prozent gesättigte Fettsäuren im Vergleich zu den 40 Prozent Schweineschmalz . Obwohl Baumwollsamenöl ist reich an Omega -6-Fettsäuren , ist es arm an Omega-3 .
Kalorien

Nach LyingScales.com , einem Esslöffel von Baumwollsamenöl enthält 120 Kalorien. Dies ist im Bereich von anderen "gesunden" Öle wie Oliven-, Erdnuss -und Sesam .
Essen Enhancement

Baumwollsamenöl verbessert den Geschmack von Lebensmitteln , ohne dabei den natürlichen Aromen. Obwohl Baumwollsamenöl nicht aromatisieren Lebensmittel hinzuzufügen, bei Hitze oder leuchtet es entwickelt sich eine " nussigen " Geschmack. Das Öl nicht an einem schlechten Geschmack im Laufe der Zeit , die einer der Gründe, es in Snacks verwendet worden ist, nehmen . Hohe Hitzetoleranz Baumwollsamenöl macht es zu einem Favoriten für orientalischen Küche oder jede Nahrung, die hohe Wärme an das Öl benötigt .
Haltbarkeit

Einer der Vorteile für die Baumwollsamenöl ist die länger als normale Haltbarkeit wegen der hohen Gehalt an Antioxidantien und seiner Stabilität. Baumwollsamenöl bleibt stabil und startet nicht zu brechen , auch ohne die Notwendigkeit für die Hydrierung , weshalb es für Lebensmittel, die eine längere Haltbarkeit haben müssen verwendet wird.
Nutrional Negativ
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Zwar gibt es ernährungsphysiologischen Vorteile , wobei alles von einem natürlichen Zustand zu einem unnatürlichen Zustand kann Nährwerte senken. Baumwollsamenölverfeinert , um zu verwenden , und wird auch desodoriert. Wenn hydriert, der chemische Prozess der Umwandlung flüssige Öle in feste Fette , die Transfette in Baumwollsamenöl drastisch angehoben. Trans-Fettsäuren ist für Sie schlimmer als gesättigte Fettsäuren. Da Baumwolle wird häufig mit Pestiziden besprüht gibt es diejenigen, diese Chemikalien in der Öl aus dem Samen bleiben glauben. Das Ungleichgewicht von Omega-Fettsäuren ist auch ein Anliegen für viele Ernährungswissenschaftler . Zu viel Omega-6 ohne genügend Omega-3 kann Entzündungen verursachen und wird gedacht, um Herzkrankheiten, Diabetes , Schlaganfall und Autoimmunerkrankungen führen .