Früchte sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe. Beispielsweise bei nur 72 Kalorien liefert ein Apfel 3,5 Gramm Faser . Wenn eine Frucht hat essbare Haut, ihn auch essen , da die meisten der Faser in Obst wird in der Haut gefunden. Ganze Frucht ist gesünder und reicher an Ballaststoffen als Fruchtsaft.
Gemüse
Grün-und Blattgemüse wie Brokkoli, Spinat und Erbsen sowie getrocknete Erbsen und Bohnen sind große Quellen der Faser. In Linsen oder schwarzen Bohnen , um Ihre Reisgerichte , den Fasergehalt deutlich steigern .
Whole Grain
Für Ihre tägliche Kohlenhydrate, Vollkorn- Ersatzteile für Artikel wie weißer Reis oder Weißbrot. Ersetzen, auch Vollkorn- Pasta für Stammkunden und ein Vollkorn- Muffins für ein Dessert .
Nüsse und Samen
Nüsse und Samen sind nicht nur eine große Quelle der Faser , aber auch Protein. Um die Menge an Ballaststoffen in der Ernährung , Ersatz Mandeln, Soja-Nüsse und Sonnenblumenkerne für Fleisch, Fisch und Eiern zu erhöhen.
Lösliche Ballaststoffe
Es gibt zwei Arten von Ballaststoffe : lösliche und unlösliche. Lösliche Fasern sind besonders wichtig für eine cholesterinarme Ernährung. Proportional Hafer haben die höchste Menge an löslichen Ballaststoffen , so essen Haferkleie und Haferflocken.
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