Was sind Fava Beans

? Fava Bohnen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Aber sie sind praktisch unbekannt in der American Tisch. Ihre einzigartige , nussige Textur passt perfekt für die mediterrane Küche , und da diese Art der Ernährung wächst in der Popularität , die Fava- Bohnen wird häufiger im Westen eingesetzt. Der Fava- Bohne ist sehr vielseitig und kann nahezu beliebig andere Hülsenfrüchte zubereitet und gegessen werden. Fava Bohnen
gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt.
Identification

Fava Bohnen sind nicht wirklich Bohnen. Sie sind Erbsen der Pflanze Vicia faba und wachsen in einer Hülse. Einmal von der Gondel entfernt , obwohl, ähneln sie Limabohnen in Form und Größe. Sie werden auch als Bohnen, Ackerbohnen , Ackerbohnen , grüner Bohnen oder Bohnen tic bekannt.
Geschichte

Es wird angenommen, dass die Bohnen angebaut wurden im östlichen Mittelmeer im Jahr 6000 v. Chr. oder früher. Sie blieben eine wichtige Grundnahrungsmittel von Großbritannien bis nach China Handel mit Amerika sah, wie sie häufig von anderen Hülsenfrüchten in einigen Ländern ersetzt.
Ernährung

Fava Bohnen sind ein bedeutender Quelle für Protein und Kohlenhydrate. Ein Ein-Tassen- Portion enthält 13 g Protein und 9 Gramm Ballaststoffe. Sie enthalten auch ein hohes Maß an Eisen und Kalzium.
Flavor

Die reiche , buttrig und nussig Geschmack der Bohnen macht sie eine hervorragende Ergänzung für Fleisch, Fisch, Käse und andere Gemüse. In vielen Kulturen sind Bohnen allein gegessen entweder gekocht oder gebraten .
Vorbereitung

Traditionell Saubohnen sind , bis sie weich gekocht. Danach können sie zu Salaten hinzugefügt werden , in eine Ausbreitung hergestellt oder als Seiten serviert. Rohe Bohnen können auch in ihren Hülsen gegrillt und mit etwas Olivenöl , Salz, Chilipulver und Zitronenschale aufgefüllt werden .