Was sind Soja-Isoflavone Neubau

? Soja ist eine umstrittene Essen. Es ist eine große Einnahmequelle für US- Agrarkonzernewie Archer-Daniels Midland. Diese Unternehmen behaupten, dass die Östrogen-ähnlichen Aktivität von Soja-Isoflavone können einige Arten von Krebs zu verhindern. Gleichzeitig haben die Forscher in Israel und Großbritannien zahlreiche gesundheitliche Risiken, die mit Soja und Soja-Isoflavonen verbunden zitiert. Definitive Antworten auf die Kontroverse weiter ausbleiben .
Identification

Sojabohnen sind die konzentrierte Quelle von Isoflavonen in der menschlichen Ernährung . Isoflavone sind Phytoöstrogene, das heißt, sie sind pflanzliche Substanzen, die Wirkungen im Körper wie Östrogen - haben . Die beiden wichtigsten Soja-Isoflavone sind Daidzein und Genistein .
Stoffwechsel

Die biologische Aktivität von Soja-Isoflavonen ist weitgehend davon abhängig, wie sie verstoffwechselt werden . Bakterien im Darm von etwa einem Drittel der westlichen Bevölkerung brechen Daidzein in eine weniger Östrogen -ähnliche Verbindung .
Anti-östrogene Aktivität

Die interessantesten Wirkung von Soja Isoflavone ist ihre Fähigkeit, Östrogen in einigen Geweben nachahmen und blockieren die Wirkung von Östrogen in anderen. Diese anti-östrogene Aktivität als potenziell die Gefahr der Hormon -assoziierten Krebserkrankungen von Brust -, Gebärmutter- und Prostatakrebs angesehen .
Gesundheitsrisiken

Soja-Isoflavone angepriesen werden als potenziell vorteilhaft ist, ist es auch bekannt , dass Soja ist ein Goitrogenic Essen, was bedeutet, es hemmt die Jodaufnahme und reduziert die Funktion der Schilddrüse . Das israelische Gesundheitsministerium hat nur mäßigen Verzehr von Soja wegen der Links zu verschiedenen Erkrankungen einschließlich Verdauungsstörungen , ADHD, Fortpflanzungsproblemen und Krebs empfohlen.
Kontroverse

Die britische Dietetic Association studierte Soja und Beweise über seine vermeintliche gesundheitliche Vorteile. Es wurde festgestellt , dass Soja- Isoflavone erhöhen das Risiko für Brustkrebs und kann die männliche Fruchtbarkeit zu reduzieren. Das Gremium zu dem Schluss , dass auch Hinweise darauf, Soja-Isoflavone , die Symptome der Wechseljahre ist inkonsistent.