Welche Lebensmittel sollten Sie Stay Away From wenn Sie über Pollen Allergien

? Über 70 Prozent der Menschen mit Pollenallergien leiden unter Pollen - Nahrungsmittel-Allergie -Syndrom , auch als orales Allergiesyndrom , die Kreuzreaktionen mit Lebensmitteln verursacht. Diese Reaktionen sind in der Regel mild und kann sich durch juckende Mund und Gesicht und Hals geschwollen sind . In einigen Fällen kann es jedoch zu Nesselsucht , Übelkeit oder sogar Anaphylaxie, eine schwere und möglicherweise tödliche allergische Reaktion. Hier sind einige Lebensmittel zu vermeiden, um Pollen - Nahrungsmittel-Allergie Reaktionen zu minimieren . Verschiedene Pollenarten

Kreuzreaktionen auftreten, weil bestimmte Früchte , Gemüse und Nüsse werden biologisch zu Pflanzen, deren Pollen verursacht allergische Reaktionen zusammen. Welche Lebensmittel zu vermeiden , wird auf Ihre Allergien abhängen. Ein Hauttest durch einen Allergologen verwaltet kann helfen, festzustellen , welche Arten von Pollen allergische Reaktionen hervorrufen.

Wenn Sie allergisch auf Ragweed sind , versuchen zu vermeiden Bananen und Melone. Für einen Beifuß -Allergie , zu vermeiden Äpfel , Kiwi , Karotten, Erdnüsse, Sellerie , Petersilie, Koriander, Kümmel , Anis und Fenchel. Um Kreuzreaktionen für Gras zu vermeiden, aufhören zu essen, Tomaten und Kiwi. Für Birkenpollen , Haselnüsse zu vermeiden , Kartoffeln , Pfirsiche, Birnen , Karotten, Sellerie und Äpfel.

Wenn Sie sich nicht sicher sind , welche Pollen Sie allergisch sind sind , achten Sie auf die dieser Lebensmittel verursachen Juckreiz oder Beschwerden und entfernen Sie sie von Ihrer Diät
Allergie- Saison

Pollen - Nahrungsmittel-Allergie -Syndrom ist während der Allergie- Saison in der Regel schlechter , wenn der Pollenflug - . und Ihre Empfindlichkeit auf das Allergen - ist auf ihrem Höhepunkt . Manche Menschen wissen nicht erleben Kreuzreaktionen überhaupt , wenn sie nicht mehr auf eine bestimmte Pollen ausgesetzt . Andere erleben orales Allergiesyndrom ganze Jahr über. Es gibt keine Möglichkeit, außer durch Testen der Toleranz , verschiedene Lebensmittel auf den Pollen verwandt erzählen.
Minimieren Kreuzreaktionen

Kreuzreaktionen minimiert werden kann oder einfach durch Kochen der Lebensmittel, die Reaktionen auslösen eliminiert , weil Heizung ändert chemische Struktur der Lebensmittel . Dies macht es möglich, einige der Lebensmittel , die sonst Reaktionen verursachen könnten genießen . Kartoffeln zum Beispiel , die verwandt sind auf Birkenpollen , nur zu Kreuzreaktionen , wenn roh , und sie sind normalerweise nicht so serviert . Äpfel können gebacken werden oder machte in Apfelmus , Karotten gedünstet, und Tomaten in Sauce oder Salsa genossen .

Reife und Frische von Obst und Gemüse kann auch die Stärke von Kreuzreaktionen beeinflussen. Frisch gepflückte Frucht ist in der Regel für Pollen - Nahrungsmittel-Allergie -Syndrom -Patienten sicher , während reifer Frucht verursacht stärkere Reaktionen . Entfernen der Fruchtschale können auch Ihre allergische Reaktion zu minimieren.
Behandlung

Mündliche Allergie-Syndrom in der Regel nur leichte Reaktionen erzeugt , im Gegensatz zu echten Lebensmittelallergien. Diese Reaktionen können mit einem Over-the -counter Antihistaminika behandelt werden. Allergie-Aufnahmen oder einer anderen Behandlung der zugrunde liegenden Pollenallergie können Kreuzreaktionen mit Lebensmitteln verringern oder zu beseitigen .