Omega -6 -Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte oder PUFA . Sie sind ähnlich zu Omega -3-Fettsäuren mit Ausnahme kleinerer Unterschiede in der chemischen Zusammensetzung . PUFA sind als essentielle Nährstoffe , weil sie nicht vom menschlichen Körper hergestellt werden.
Quellen
Omega -6-Fettsäuren in Nüssen, Samen und Pflanzenölen zu finden. Etwa 85 bis 90 Prozent der Omega -6-Fettsäuren in diesen Lebensmitteln ist in Form von Linolsäure.
Funktion
Zusammen mit Omega -3-Fettsäuren , helfen, Omega-6- Fettsäuren mit Herz und Gehirn Gesundheit. Diese PUFA spielen auch eine Rolle in der normalen Wachstum und Entwicklung.
Empfohlene Zufuhr
Die American Heart Association (AHA) empfiehlt , dass die Menschen von 5 bis 10 Prozent ihrer täglichen Kalorien aus Omega-6- Fettsäuren. Für die meisten Menschen entspricht dies etwa 12 bis 22 Gramm pro Tag.
Debatte
In den letzten Jahren haben Wissenschaftler über die ideale Aufnahmemengen von Omega-6 diskutiert Fettsäuren. Trotz Empfehlungen der AHA , einige argumentieren, dass Omega-6 sollten nur sparsam gegessen werden. Die Wissenschaftler empfehlen eine Ernährung in höheren Omega- 3-Fettsäuren.
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