Fakten über Dark Red Kidney Beans

Rote Bohnen sind wissenschaftlich benannt Phaseolus vulgaris . Sie sind nichts anderes als " gemeinsame Bohnen " zusammen mit anderen Sorten wie schwarze Bohnen und Pinto-Bohnen bekannt. Geschichte

Red Kidney-Bohnen stammen aus Peru. Indische Händler führte sie in Mittel-und Südamerika und spanischen Entdecker brachten sie später in Europa nach der Rückkehr von Reisen nach Amerika .
Nährwert

Rote Kidneybohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Eisen , Folsäure und Ballaststoffe, eine besondere Art der Kohlenhydrate wichtig für die Gesundheit von unserem Verdauungssystem .
Etymologie

die rote Bohne ist für seine visuelle Ähnlichkeit mit einer Niere Organ benannt. Es wird auch als die " Chili- Bohnen ' aufgrund seiner Bekanntheit in der Schale Chili Con Carne und andere scharfe Gerichte bekannt.
Küche

Diese Bohnen sind beliebt in geschmort Gerichte , wo sie die Aromen anderer Lebensmittel und Gewürze zu absorbieren. Sie sind ein integraler Bestandteil der Küche in der nördlichen Region von Indien, und New Orleans und der Rest von Louisiana in den Vereinigten Staaten.
Kochen

gründlich ausspülen trockene Bohnen in kaltem Wasser. Soak Bohnen in eine Schüssel mit frischem, kaltem Wasser über Nacht ; abtropfen lassen und gut ausspülen. Um Bohnen kochen , Deckel mit 2 cm Wasser in einen Topf und köcheln lassen, für 1 bis 2 Stunden oder bis sie weich sind.