Fisch mit hohem Quecksilber

In Kalifornien -Shops, die verkaufen Fisch jetzt Warnschilder schwangere Frauen und Kleinkinder über Fische , die hohe Konzentrationen von Quecksilber und Schwermetalle haben könnten essen haben . Diese Zeichen werden von dem Büro des Generalstaatsanwalts Staat zugelassen und sind gesetzlich erforderlich . Hohe Konzentrationen von Quecksilber

Die Food and Drug Administration (FDA ) berichtet, dass Quecksilber in Fisch unter 1 Teil pro Million akzeptabel, Menschen sind.
Frauen & Kinder

Bereits geringe Konzentrationen von Quecksilber in Fisch und Meeresfrüchten kann Probleme mit der Sprachentwicklung führen , Hören und Bewegung bei Kindern. Die Environmental Protection Agency schätzt, dass acht Prozent der Frauen im gebärfähigen Alter haben Blutquecksilberwerte, die Probleme für eine Zukunft Fötus verursachen könnte.
Effects

Quecksilbervergiftung von Fisch kann eine Reihe von Problemen, darunter Verschlechterung des Gedächtnisses, Stimmungsschwankungen , Kopfschmerzen und Sehstörungen verursachen.
Store- Fisch gekauft

Bestimmte Fischarten sind wahrscheinlich zu hohe Konzentrationen von Quecksilber zu tragen. Diese Fische gehören Heilbutt, Schwertfisch und Hai. Nach Angaben der FDA , tilefish in den Golf von Mexiko im Jahr 1978 gefangen enthielt im Mittel 1,45 Teile pro Million von Quecksilber , die die Umweltschutzbehörde Sicherheitsniveau überschreitet.
Angeln

Fisch häufig von Freizeit Fischer gefangen , die hohe Konzentrationen von Quecksilber haben, gehören Forellen und Schwarzbarsch, Hecht , Barsch und Forelle weiß .
Ursachen

Hohe Quecksilberwerte in Fische werden von einer Reihe von Faktoren , einschließlich der Regenabflüsse aus industriellen Gebieten verursacht. Eine weitere Ursache ist die Emissionen aus der Kohleverbrennung Kraftwerke, die Methylquecksilber zu produzieren. Methylquecksilber bindet an die Proteine ​​im Fisch, und wenn ein großer Fisch jagt auf einem kleineren Fisch, wird die absorbierte Quecksilber auf die größeren Fische weitergegeben .