Fraktionierte Vs. Teilweise hydrierte Öle

fraktionierten Öl kann verdächtig zu Label - Lese Verbraucher , aber bisher hat es nicht schlechter als andere gesättigte Fette bewährt. Teilweise hydriertes Öl kann zu schweren Schäden an der Herzgesundheit zu tun. Kennen Sie den Unterschied. Gesundheitliche Auswirkungen von teilweise hydrierte Öle

teilweise hydrierte Öle , die auch als trans-Fettsäuren bekannt sind, erhöhen LDL-Cholesterinspiegel , nach der Mayo -Klinik und auch entzündliche Prozesse auslösen , einen Beitrag zur schlechten Herz-Kreislauf Gesundheit insgesamt .

Gesundheitliche Auswirkungen von fraktionierte Öle

fraktionierte Öle in der Regel von gesättigten Fetten wie Palmkernölzu kommen. Nach Angaben der Gemeinschaft Nutrition Education Program an der Oklahoma State , fehlt ihnen spezifische Gesundheits andere als die allgemeinen Folgen des Verzehrs von gesättigten Fetten, die Verbraucher sollten kleine Mengen zu begrenzen Wirkungen.
Hydrierung Prozess

teilweise hydriertes Öl hatte seine molekulare Struktur verändert künstlich , unter hoher Temperatur und hohem Druck. Während die resultierende Struktur macht Lebensmittel mehr lagerstabil , führt dazu, dass gleiche Qualität das Fett bei Bluttemperatur erstarren , die Schaffung arteriellen Plaques.
Fraktionierung Prozess

Die Universität Louisville , sagt normale Öle wie Kokosöl können eine Fraktionierung unterzogen werden , die Trennung von mittelkettigen Triglyceriden mehr Fettmoleküle . Fraktionierten Öl, von mittlerer Kettenmolekülen, wird stabiler und bekömmlich.
Überlegungen

Jede Diät sollte maximal 7 Prozent gesättigtes Fett und nicht mehr als 1 enthalten Prozent trans-Fettsäuren . Gesättigte Fettsäuren enthält fraktionierte Öle ; Trans-Fettsäuren enthält teilweise hydrierte Öle.