Definition einer Sterol

Sterine sind auch als Phytosterole bekannt. Sterole sind Bestandteile der Zellmembranen von Pflanzen gefunden. Beim Essen Sterole, erkennt der Körper und verarbeitet Phytosterine wie Cholesterin. Erhöhte Zufuhr von Sterinen können den Cholesterinspiegel senken. Typen

Ab November 2009 gibt es 44 identifizierten Typen von Sterinen .
Funktion

Der Körper sieht Phytosterine wie Cholesterin, aber kann eigentlich nicht verdauen Sterole . Die Sterine blockieren die Aufnahme von Cholesterin , wie sie durch den Magen- Darm-Trakt passieren .
Expert Insight

Eine Studie von 1999 im American Journal of Clinical Nutrition festgestellt, dass Menschen mit hohem Cholesterinspiegel senkten ihre Low-Density- Lipoprotein, das "schlechte " Cholesterin , um durchschnittlich 24 Prozent beim Verzehr von 1,8 Gramm Sterole täglich für vier Wochen.
Quellen

reiche Quellen der Sterole sind Reiskleie , Leinsamen -, Kokos- , Rüben , Zwiebeln , Orangen, Bananen , Cashew-Nüsse und Erbsen.
RDI

Die durchschnittliche amerikanische Diät enthält nur 0,3 Gramm Phytosterine pro Tag, obwohl empfohlene Tagesdosis mindestens ein Gramm.