Was sind die vier Lebensmittelgruppen Vegan

? In 1991, dem Arzt-Ausschuß für verantwortliche Medizin ( PCRM ) veröffentlicht die neuen vier Lebensmittelgruppen -Liste , was und Förderung einer veganen Ernährung . Die vier neuen Nahrungsmittelgruppenenthalten Gemüse, Vollkornprodukte, Obst und Hülsenfrüchte . Was ist ein Vegan ?

Wie Vegetarier , Veganer nicht essen kein Fleisch , Fisch oder Geflügel. Darüber hinaus müssen Veganer nicht verbrauchen oder nutzen andere tierische Produkt (einschließlich Honig, Eier , Milchprodukte, Leder, Pelz, Wolle, Seide, und Kosmetik -und Reinigungsmittel aus tierischen Produkten abgeleitet ) .
Traditional vier Lebensmittelgruppen

die vier neuen Nahrungsmittelgruppenim Jahr 1991 veröffentlicht wurde, eine Antwort auf das United States Department of Agriculture traditionellen Grund vier Lebensmittelgruppen ( 1956 eingeführt ) . Die ursprünglichen Grund vier Lebensmittelgruppen bestand aus Milch, Fleisch, Obst & Gemüse und Getreide
Gruppe 1: .
Gemüse Gemüse

Die PCRM schlägt 3 oder mehr Portionen pro Tag einer Vielzahl von Gemüse . Gemüse sind reich an Nährstoffen und liefern Vitamin C, Beta-Carotin , Riboflavin, Eisen, Kalzium , Ballaststoffe und viel mehr
Gruppe 2: . Ganze Körner
Weizen

Die PCRM schlägt fünf oder mehr Portionen pro Tag von ganzen Körnern , die Faser bereitzustellen , komplexe Kohlenhydrate , Eiweiß, B-Vitamine und Zink. Beispiele sind Reis, Brot , Müsli , Nudeln, Mais, Hirse und Gerste
Gruppe 3: . Fruit
Obst

Die PCRM schlägt drei oder mehr Portionen pro Tag eine Vielzahl von Früchten und empfiehlt ganze Frucht in Saft (obwohl Saft wird auch vorgeschlagen). Obst liefert Ballaststoffe, Vitamin C und Beta-Carotin , unter vielen anderen Nährstoffen
Gruppe 4: . Hülsenfrüchte
Ein Gericht mit Tofu und Bohnen

PCRM schlägt vor 2
oder mehr Portionen pro Tag von Hülsenfrüchten , darunter Bohnen, Linsen , Erbsen , Tofu , Sojaprotein, Tempeh, Soja und Milch. Hülsenfrüchte sind eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffen , Kalzium, Eisen , Zink und B-Vitamine.