Wie zu einem Gluten-und Mehl -Free Diet Ändern

Gluten-und Mehl - Diäten sind für eine Reihe von Bedingungen , die von Zöliakie Gluten-Unverträglichkeit zu mild , um komplexere Bedingungen wie Autismus oder ADHS empfohlen. Gluten ist ein Protein , das in einer Reihe von gemeinsamen Körner gefunden und wird auch in vielen gängigen Lebensmitteln enthalten , so dass Gluten Vermeidung einer Fertigkeit zu lernen, wenn Sie oder jemand, den Sie lieben und auf eine glutenfreie Diät Mehl gelegt. Anleitung
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Vermeiden Sie die Körner, die Gluten als Anfangs Ziel einer glutenfreien Diät enthalten . Nicht alle Typen von Körner Gluten, so haben Sie zu denen, die zu vermeiden, versehentlich auch ein gewisses Maß an Gluten in einen ansonsten Diät zu tun zu merken. Nach der Mayo Clinic, die Primärkörner , die Gluten enthalten sind Gerste , Roggen, Weizen , Durham, Bulgur, Matze , Triticale , Dinkel, Kamut, Kascha , Grieß , Mehl und Graham- Mehl. Während Hafer nicht jede Maßnahme von Gluten auf ihre eigenen nicht enthalten, werden sie oft in Einrichtungen, die auch Weizen verarbeiten hergestellt , so dass die Möglichkeit einer Kreuzkontamination wahrscheinlich. So vermeiden Hafer sei denn, Sie werden ausdrücklich gesagt, dass sie glutenfrei gewährleistet werden .
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wissen , welche Lebensmittel sind wahrscheinlich Gluten enthalten, so dass man sie ganz zu vermeiden. Dazu gehören viele gängige Lebensmittel wie Soße , Nudeln, Suppe, Brot , Kekse , Müsli , Kuchen, Torten , Süßigkeiten , Bier, Salat-Dressings, Saucen aller Art (auch Soja) , Wurstwaren und Kunst Fleisch. Holen Sie sich die Gewohnheit der Überprüfung der Etiketten Zutaten Ihrer Lieblings-Lebensmittel , um die Anwesenheit von einer der oben genannten Körner , Gluten oder Mehl zu suchen.
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Beschränken Sie Ihre Nahrungsaufnahme zu garantiert gluten freie Lebensmittel . Der sicherste Weg , um Ihre Ernährung zu strukturieren ist etwa frisches Obst, Gemüse und magerem Protein -Quellen wie Geflügel , Fisch, Eier und fettarme Fleisch. Obwohl dies carb - restriktiv erscheinen, muss eine glutenfreie Ernährung nicht auf eine Low-Carb- Ansatz halten - einfach erhöhen Sie die Aufnahme von Obst und Gemüse , wenn Sie mehr Kohlenhydrate in Ihre Ernährung zu bekommen. Schließlich ist ein anderer Reis glutenfreie Artikel , die verwendet werden können , um Ihre tägliche Niveau carb Verbrauch zu erhöhen.