Stevia ist ein sehr süßes Kraut indigenen nach Südamerika. Stevia ist als nicht-kalorische Süßungsmittel in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken eingesetzt.
Splenda (R)
Splenda (R) ist der Markenname für Sucralose, eine künstliche , kalorienfreien Süßstoff, der aus Haushaltszucker gewonnen wird.
Einsatz in der Küche
Beide Stevia und Splenda (R) kann in der Küche verwendet werden, und Backen , da beide unter hohen Temperaturen stabil .
Nahrungsergänzung
Stevia kann in Form von Kapseln als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden , da Untersuchungen zeigen gesundheitliche Vorteile. Splenda ist streng als Süßstoff verwendet .
Geschmack
Stevia einen bitteren Geschmack haben , obwohl einige der höchst raffinierten Stevia -basierte Produkte wurden reduziert oder beseitigt dieser Geschmack . Splenda kann jedoch lassen einen verweilenden süßen Nachgeschmack nach Verbrauch.
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