Was entsteht, wenn Fructose & Glucose kombiniert

? Glucose und Fructose, zwei Monosacchariden, zusammengenommen bilden, Saccharose, ein Disaccharid . Es kommt aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben, und es wird allgemein als Haushaltszucker bekannt. Bildung

Die Bildung von Saccharose tritt auf, wenn die Hydroxid- (OH )-Ionen aus einem Molekül Glukose und Fruktose miteinander reagieren .
Nebenprodukt
Wasser auf einem Blatt

ein Nebenprodukt der Bildung von Saccharose ist Wasser. Wenn die Hydroxidionen aus Glucose und Fructose zu verbinden , werden sie zusammen mit einer der Sauerstoff-Moleküle gebunden ist. Was bleibt, sind zwei Wasserstoffionen und ein Sauerstoff- Molekül, das Wasser ist .
Stoffwechsel

Damit der Körper Saccharose zu verwenden, müssen abgebaut werden in seine Monosaccharide durch Saccharase ( das Enzym benötigt, um verstoffwechseln Saccharose ) .
Quellen

Saccharose , insbesondere Haushaltszucker , ist reichlich in Zuckerrohr und Zuckerrüben gefunden. Es wird auch in den meisten Früchten und Gemüse.
Saccharose- Intoleranz

Personen mit Intoleranz zu Saccharose fehlt das Enzym Saccharase , die erforderlich sind, um nach unten zu brechen Saccharose ist . Diese Personen fehlt es häufig an der Maltase -Enzym, das zum Abbau weiteres Disaccharid Maltose bekannt als benötigt wird.