Fisch & Cholesterin Ernährung

Die Menge an Cholesterin und anderen Nährstoffen im Fisch hängt von der Art der Fische ab. Im allgemeinen ist in Fisch Cholesterin sehr niedrig und Schalentieren ist etwas höher . Cholesterin

A 3 -Unzen (gekocht) dient der meisten Fisch enthält 40 bis 80 Milligramm Cholesterin . Im Vergleich , 3 Unzen gekochten Hähnchenbrust enthält etwa 72 mg Cholesterin.
Sterine

Schalentiere wie Muscheln und Muscheln enthalten noncholesterol Sterole , die Hemmung der Cholesterinabsorption helfen.
Fettsäuren

Fetter Fisch wie Lachs , Hering, und einige Sorten von Thunfisch und Forelle, enthält Omega - 3-Fettsäuren. Nach der Mayo Clinic , können diese helfen, die Entzündung zu verringern , Senkung des Blutdrucks und der Verringerung der Symptome von Arthritis.
Heart Disease

Einige Fische , wie Welse und Tilapia, enthalten jedoch Omega -6-Fettsäuren , die das Risiko von Herzerkrankungenerhöhen können.
Warnungen

Fisch in der Nahrungskettekönnen hohe Konzentrationen von Quecksilber enthalten , was schädlich für Kinder und schwangere Frauen sein kann. Die FDA empfiehlt , dass diese Gruppen nicht mehr als 12 Unzen Fisch, oder 6 Unzen Thunfisch in Dosen pro Woche zu konsumieren. Die Gruppen sollten auch nicht jeden Fisch essen , die reich an Quecksilber wie Hai oder Schwertfisch ist .